หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งผัดพริกเกลือ


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งผัดพริกเกลือ

วันที่: 30/11/2016 14:10:37 เข้าชม: 2224 เชฟ: Chef Ink เวลาทำ: 20 นาที

กุ้งผัดพริกเกลือ เมนูกุ้ง กุ้งพริกเกลือ กุ้งผัด กุ้งทอด เมนูทำง่ายๆ กุ้งผัดพริก อาหารไทย เมนูกับข้าว กุ้ง สูตรกุ้งผัดพริกเกลือ วิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือ 

กุ้งผัดพริกเกลือ เป็นเมนูอาหารจานหลักที่น่ารับประทานเมนูหนึ่ง เนื้อกุ้งนำไปผัดกับพริกและกระเทียม ปรุงรสกลมกล่อมได้ความเผ็ดจากพริกและความหอมจากกระเทียม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าเด็ดค่ะ


กุ้งผัดพริกเกลือ





สูตรกุ้งผัดพริกเกลือ



กุ้งผัดพริกเกลือ เป็นเมนูอาหารจานหลักที่น่ารับประทานเมนูหนึ่ง เนื้อกุ้งนำไปผัดกับพริกและกระเทียม ปรุงรสกลมกล่อมได้ความเผ็ดจากพริกและความหอมจากกระเทียม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าเด็ดค่ะ

วัตถุดิบกุ้งผัดพริกเกลือ

สำหรับ 1-2 ที่
 เวลา 20 นาที
 
 1. กุ้งแชบ๊วย 10 ตัวใหญ่
 2. พริกสีแดง สีเขียว 2 เม็ดใหญ่
 3. กระเทียมไทยสับ 3 ช้อนโต๊ะ
 4. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
 5. เหล้าจีน 2 ช้อนชา
 6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
 7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
 8. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
 9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
 10. ผักชีเด็ดเป็นใบ ตามชอบ
 11. น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟกลางให้ร้อน นำกุ้งที่ซับน้ำจนแห้งแล้วลงทอดให้เหลืองเปลือกกรอบแต่เนื้อในยังนิ่มอยู่ นำขึ้นวางในกระดาษซับน้ำมัน 
 2. ผสมซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน เกลือป่น คนให้เข้ากัน
 3. ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ใส่กระเทียมผัดให้เกือบเป็นสีเหลืองทอง ใส่พริกผัดรวมกับกระเทียมตามด้วยกุ้งที่ทอดเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำซอสที่ผสมรอไว้ โรยต้นหอม ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟทันที จัดใส่จานโรยผักชี