แหนมซี่โครงหมู

สูตรแหนมซี่โครงหมู

แหนมซี่โครงหมู เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่ง ขั้นตอนการทำแสนง่ายใช้วัตถุดิบในการทำเพียงแค่ไม่กี่อย่าง คลุกเคล้ารวมกันเราก็จะได้แหนมซี่โครงหมูที่น่ารับประทานแล้วค่ะ จะทานเป็นอาหารทานเล่นหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้ากันดี

วัตถุดิบแหนมซี่โครงหมู

สำหรับ  1-2 ที่
เวลา 5 นาที (หมัก 2-3 วัน)

1. ซี่โครงหมู 250 กรัม
2. เกลือป่น 1 ช้อนชา
3. ข้าวสวย 40 กรัม
4. กระเทียมโขลก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำแหนมซี่โครงหมู

1. ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมู พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำซี่โครงหมูใส่ในภาชนะ หลังจากนั้นใส่เกลือลงไป ตามด้วยกระเทียมและข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำใส่ถุงหรือภาชนะที่มิดชิด หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน ก็สามารถนำออกมาทอดรับประทานได้