หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หนังไก่ทอด


ชื่อเมนูอาหาร: หนังไก่ทอด

วันที่: 21/12/2016 11:35:00 เข้าชม: 1057 เชฟ: Chef Ink เวลาทำ: 15 นาที

หนังไก่ทอด หนังไก่ ไก่ทอด ของทอด ของว่าง อาหารว่าง อาหารทานเล่น เมนูง่ายๆ เมนูยอดนิยม สูตรหนังไก่ทอด วิธีทำหนังไก่ทอด 

หนังไก่ทอด เมนูสุดฟินของใครหลายๆ คน มีความกรุบกรอบรสชาติเค็มนิดๆ หอมชวนให้หิวนึกแล้วต้องอยากทาน ยิ่งทานคู่กับข้าวเหนียวขอบอกว่าเลยเด็ด นอกจากนี้ก็ยังสามารถนำมาจิ้มกับซอสต่างๆ ได้เข้ากันทีเดียว


หนังไก่ทอด





สูตรหนังไก่ทอด



หนังไก่ทอด เมนูสุดฟินของใครหลายๆ คน มีความกรุบกรอบรสชาติเค็มนิดๆ หอมชวนให้หิวนึกแล้วต้องอยากทาน ยิ่งทานคู่กับข้าวเหนียวขอบอกว่าเลยเด็ด นอกจากนี้ก็ยังสามารถนำมาจิ้มกับซอสต่างๆ ได้เข้ากันทีเดียว

วัตถุดิบหนังไก่ทอด

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. หนังไก่ 2 ถ้วยตวง
2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง 
3. ซีอิ๊ว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำหนังไก่ทอด

 1. นำหนังไก่มาล้างให้สะอาดนำเศษไขมันใต้ผิวหนังออกเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
2.จากนั้นนำหนังไก่มาหมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและแป้งทอดกรอบ 
3. พอหมักได้ที่เตรียมกระทะมาใส่น้ำมันเยอะๆ นำหนังไก่ลงไปทอดใช้ไฟกลาง
4. พอหนังไก่เริ่มเหลืองสุกดีทั่วแล้วก็ให้ตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริก