หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น


ชื่อเมนูอาหาร: ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น

วันที่: 18/01/2017 13:03:55 เข้าชม: 1244 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้น ลูกชิ้นแบบญี่ปุ่น เมนูลูกชิ้น เมนูโฮมเมค เมนูง่ายๆ ไก่ สูตรลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น วิธีทำลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น 

ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น เป็นเมนูโฮมเมดไม่ต้องใช้เทคนิคอะไรมาก ไม่ต้องทำลูกชิ้นให้กลมทำให้คล้ายๆ เนื้อเบอเกอร์แทนเครื่องปรุงก็หาได้ง่ายอีกด้วย แต่ความอร่อยนั้นมีมากมาย


ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น





สูตรลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น



ลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น เป็นเมนูโฮมเมดไม่ต้องใช้เทคนิคอะไรมาก ไม่ต้องทำลูกชิ้นให้กลมทำให้คล้ายๆ เนื้อเบอเกอร์แทนเครื่องปรุงก็หาได้ง่ายอีกด้วย แต่ความอร่อยนั้นมีมากมาย



วัตถุดิบลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น

สำหรับ 5-6 ชิ้น
เวลา 30 นาที 

1. เนื้อไก่สับ 200 กรัม
2. ขิงขูด 1/2  ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. มิริน 1 ช้อนชา
8. สาเก 1 ช้อนชา
9. โชยุ 2  ช้อนโต๊ะ
10. นํ้าตาล 1 ช้อนชา
11. แป้งมัน  1 ช้อนชา
12. น้ำเปล่า 1/2  ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำลูกชิ้นไก่แบบญี่ปุ่น

1. ผสมไก่ ไข่ไก่ พริกไทย เกลือ ขิง คลุกให้เข้ากัน แล้วนวดจนส่วนผสมเข้ากันดี หมักไว้ประมาณ 15นาที
2 .ตั้งกระทะใส่นํ้ามัน ปั้นไก่เป็นก้อนแบนๆ แล้วเอาไก่ลงจี่
3. ละลายแป้งมันกับนํ้าเตรียมไว้ เทส่วนผสมเครื่องปรุงลงไปในกระทะ แล้วตามด้วยแป้งที่ผสมน้ำไว้
4. พอซอสเหนียวข้น ปิดไฟ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ