สุกี้หม้อไฟ

สูตรสุกี้หม้อไฟ

สุกี้หม้อไฟ เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยรับประทานสุกี้ แต่วันนี้พิเศษตรงที่เราจะนำสุกี้ธรรมดาๆ มาเสิร์ฟในหม้อไฟร้อนๆ พร้อมด้วยน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด รับรองว่าฟินกันไปในหน้าหนาวแน่นอน สำหรับวิธีการทำก็ง่ายมากๆ ลองไปทำกันดูค่ะ

วัตถุดิบสุกี้หม้อไฟ

สำหรับ 1-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. ผักกาดขาว 6 ใบ 
2. ผักบุ้งจีน 8 ต้น
3. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น
4. หมู 50 กรัม
5. กุ้งสด 5-7 ตัว 
6. วุ้นเส้นสด 100 กรัม 
7. น้ำซุปกระดูกหมู 3 ถ้วย
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อไฟ

วิธีทำสุกี้หม้อไฟ

1. นำน้ำซุปกระดูกหมูตั้งไฟ เปิดไฟกลางพอน้ำเดือดก็ใส่หมูและกุ้งลงไปเมื่อหมูและกุ้งสุก ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปคนให้เข้ากันจนไข่สุก 
2. ใส่ผักลงไป รอให้ผักเริ่มสุก ก็ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยน้ำจิ้มสุกกี้ตามชอบ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
3. ตักใส่หม้อไฟ โรยด้วยขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย