หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บัวลอยนมสด


ชื่อเมนูอาหาร: บัวลอยนมสด

วันที่: 01/02/2017 14:48:29 เข้าชม: 2460 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

บัวลอยนมสด บัวลอย นมสด เมนูบัวลอย เมนูนมสด ของหวาน ขนมหวาน อาหารว่าง ขนมไทย สูตรบัวลอยนมสด วิธีทำบัวลอยนมสด 

บัวลอยนมสด เมนูขนมหวานที่น่ารับประทานมากๆ เปลี่ยนจากการทานบัวลอยน้ำกะทิมาเป็นบัวลอยนมสดแทน ความเข้มข้นความมันอาจจะไม่เท่าน้ำกะทิ แต่รับรองว่ารสชาติ หอม หวานไม่แพ้แน่นอน แถมสาวๆ ที่กำลังลดหุ่นแต่อยากทานบัวลอย เมนูนี้คงจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีทีเดียว


บัวลอยนมสด





สูตรบัวลอยนมสด



บัวลอยนมสด เมนูขนมหวานที่น่ารับประทานมากๆ เปลี่ยนจากการทานบัวลอยน้ำกะทิมาเป็นบัวลอยนมสดแทน ความเข้มข้นความมันอาจจะไม่เท่าน้ำกะทิ แต่รับรองว่ารสชาติ หอม หวานไม่แพ้แน่นอน แถมสาวๆ ที่กำลังลดหุ่นแต่อยากทานบัวลอย เมนูนี้คงจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีทีเดียว



วัตถุดิบบัวลอยนมสด

สำหรับ 5-7 ที่
เวลา 20 นาที

1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
2. แป้งมัน 15 กรัม 
3. สีผสมอาหารสีฟ้า ตามชอบ
4. น้ำเปล่า 170 กรัม
5. นมสดจืด 2 ถ้วยตวง
6. นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
7. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
8. เกลือ 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำบัวลอยนมสด

1. หยดสีผสมอาหารลงในน้ำเปล่า นวดแป้งโดยผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทน้ำที่ผสมสีผสมอาหารลงไป นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ปั้นแป้งให้เป็นเม็ดกลมๆเตรียมไว้ 
3. ตั้งน้ำให้เดือด นำเม็ดบัวลอยลงไปต้มให้สุก แล้วนำขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น
4. ทำน้ำนมสดโดยการนำหม้อตั้งไฟ ใส่นมสด นมข้นจืด เกลือและน้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย ปิดไฟ
5. จัดเสิร์ฟโดยนำนมสด เทลงบนตัวเม็ดบัวลอย