หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แซลมอนทาทากิ 


ชื่อเมนูอาหาร: แซลมอนทาทากิ 

วันที่: 06/02/2017 13:25:02 เข้าชม: 1156 เชฟ: Chef Pong เวลาทำ: 40 นาที

แซลมอนทาทากิ แซลมอน ปลาแซลมอน เมนูแซลมอน ปลา แซลมอนย่าง ซอส อาหารฝรั่ง ทาทากิ สูตรแซลมอนทาทากิ วิธีทำแซลมอนทาทากิ 

แซลมอนทาทากิ เมนูแซลมอนอารมณ์ญี่ปุ่นที่คุณทำทานเองที่บ้านได้ไม่ยาก เน้นหาวัตถุดิบที่บ้านเราหาง่ายๆ จานนี้อร่อยกันแบบเพลินๆ ไม่หนัก ไม่เบาจนเกินไป อยากให้ลองทำทานกันดูครับ


แซลมอนทาทากิ 





สูตรแซลมอนทาทากิ 



แซลมอนทาทากิ เมนูแซลมอนอารมณ์ญี่ปุ่นที่คุณทำทานเองที่บ้านได้ไม่ยาก เน้นหาวัตถุดิบที่บ้านเราหาง่ายๆ จานนี้อร่อยกันแบบเพลินๆ ไม่หนัก ไม่เบาจนเกินไป อยากให้ลองทำทานกันดูครับ

วัตถุดิบแซลมอนทาทากิ 

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 40 นาที

1. แซลมอน 130 กรัม
2. ขิง 1 แง่ง
3. เสาวรส 1 ลูก
4. เลมอน 1 ซีก
5. ต้นหอม 1 ต้น
6. โชยุ 1 ถ้วยตวง
7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียม 2-3 กลีบ
10. งาขาว ตามชอบ
11. ยอดไควาเระ ตามชอบ
12. เกลือ เล็กน้อย
13. พริกไทยดำ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำแซลมอนทาทากิ 

 1. ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น ขิงขูด น้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมันงา ลงหม้อเคี่ยวผสมให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนอาจเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบ ชิมรสให้กลมกล่อม จากนั้นนำขึ้นมาพักให้เย็นลง 
2. ย่างแซลมอนในกระทะให้แค่พอสุก แล้วนำลงมาแช่ในซอสที่เคี่ยวไว้ 30 นาที
3. แล้วนำแซลมอนมาโปะด้วยงาขาว เสิร์ฟพร้อมซอสที่หมักราดหน้าเพิ่มความสดชื่นด้วยเสาวรส แต่งด้วยไควาเระ ต้นหอม และเลมอน พร้อมรับประทาน