หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วิธีแล่ปลากระพง


ชื่อเมนูอาหาร: วิธีแล่ปลากระพง

วันที่: 06/02/2017 17:53:33 เข้าชม: 2085 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 5 นาที ปานกลาง

วิธีแล่ปลากระพง วิธีแล่ปลา แล่ปลา แล่ปลากระพง วิธีแล่ ปลา สอนแล่ปลา สูตรวิธีแล่ปลากระพง วิธทำวิธีแล่ปลากระพง 

วิธีแล่ปลากระพง เมนูที่ผมเตรียมมาในวันนี้เอาใจคนที่ชอบทานปลาเลยครับ ผมจะเริ่มสอนตั้งแต่วิธีการแล่เนื้อปลาให้ออกมาเป็นชิ้นสวยงามกันเลยครับ ถ้าพร้อมแล้วตามมาชมกันเลยครับ


วิธีแล่ปลากระพง





สูตรวิธีแล่ปลากระพง



วิธีแล่ปลากระพง เมนูที่ผมเตรียมมาในวันนี้เอาใจคนที่ชอบทานปลาเลยครับ ผมจะเริ่มสอนตั้งแต่วิธีการแล่เนื้อปลาให้ออกมาเป็นชิ้นสวยงามกันเลยครับ ถ้าพร้อมแล้วตามมาชมกันเลยครับ



วัตถุดิบวิธีแล่ปลากระพง

สำหรับปลา 1 ตัว
เวลา 5 นาที

1. ปลากะพงขาว 1 ตัว

อุปกรณ์ที่ใช้

มีด

วิธีทำวิธีแล่ปลากระพง

1. ล้างปลาให้สะอาด ขอดเกล็ด ควักไส้ออก 
2. ใช้มีดกรีดลงไปใกล้กับส่วนหัว แล้วกรีดด้านข้างให้ติดกับก้างปลามากที่สุด แล้วค่อยๆเลาะๆเนื้อออกมาจนสุดชิ้นปลา ทำอีกด้านแบบเดียวกัน 
3. ตัดแต่งชิ้นส่วนปลาที่ไม่สวยออกเป็นอันเสร็จ