หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทอดมันหมู


ชื่อเมนูอาหาร: ทอดมันหมู

วันที่: 28/02/2017 14:01:30 เข้าชม: 2550 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ทอดมันหมู ทอดมัน หมู เมนูทอดมัน เมนูหมู อาหารไทย อาหารว่าง อาหารทานเล่น ของทอด สูตรทอดมันหมู วิธีทำทอดมันหมู 

ทอดมันหมู ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจเพราะหลายคนคงเคยรับประทานแต่ทอดมันปลากราย แต่วันนี้เราจะนำเนื้อหมูบดมาทำเป็นทอดมัน สำหรับรสชาติคงไม่ต้องพูดถึงเพราะรับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กันเลยทีเดียวค่ะ


ทอดมันหมู





สูตรทอดมันหมู



ทอดมันหมู ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจเพราะหลายคนคงเคยรับประทานแต่ทอดมันปลากราย แต่วันนี้เราจะนำเนื้อหมูบดมาทำเป็นทอดมัน สำหรับรสชาติคงไม่ต้องพูดถึงเพราะรับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กันเลยทีเดียวค่ะ



วัตถุดิบทอดมันหมู

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. หมูสามชั้นบด 300 กรัม
2. ถั่วฝักยาวซอย 1/2 ถ้วย
3. ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วย
4. พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำทอดมันหมู

1. ผสมหมูบด พริกแกงแดง ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด เข้าด้วยกัน 
2. พอเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูดลงไป ผสมให้เข้ากัน นำแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. ตั้งน้ำมันไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนแล้ว ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนแล้วกดให้แบน นำลงทอด สุกแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ