หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม


ชื่อเมนูอาหาร: สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม

วันที่: 08/03/2017 14:24:02 เข้าชม: 337 เชฟ: Chef Ink เวลาทำ: 15 นาที

สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม สปาเก็ตตี้ คะน้าปลาเค็ม เมนูสปาเก็ตตี้ เมนูปลาเค็ม อาหารฝรั่ง เมนูง่ายๆ เมนูเส้น สูตรสปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม วิธีทำสปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม 

สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งกับอาหารไทย รสชาติจะออกเค็มนำและมีกลิ่นหอมของปลาอินทรีย์เค็มเหมือนเราทานสปาเก็ตตี้กับคะน้าปลาเค็มไปพร้อมๆ กัน ต้องขอบอกว่าอร่อยกลมกล่อมมาก


สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม





สูตรสปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม



สปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งกับอาหารไทย รสชาติจะออกเค็มนำและมีกลิ่นหอมของปลาอินทรีย์เค็มเหมือนเราทานสปาเก็ตตี้กับคะน้าปลาเค็มไปพร้อมๆ กัน ต้องขอบอกว่าอร่อยกลมกล่อมมาก

วัตถุดิบสปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. สปาเก็ตตี้ต้มสุก 150 กรัม
2. ปลาอินทรีย์เค็มทอด 1/2 ชิ้น
3. คะน้าหั่นเป็นท่อน 3-5 ต้น
4. รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 4 กลีบ
6. พริกขี้หนูแห้ง 3-5 เม็ด
7. น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
11. พริกขี้หนูแห้งทอด 3-5 เม็ด
12. ยอดโหระพา สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้คะน้าปลาเค็ม

 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนูแห้งเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม
3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล ผัดพอทั่วหลังจากนั้นจึงใส่คะน้า พริกแห้งทอด และปลาอินทรีย์เค็ม ผัดให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานตกแต่งด้วยยอดโหระพาเสร็จเรียบร้อย