หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา


ชื่อเมนูอาหาร: ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

วันที่: 09/03/2017 13:32:32 เข้าชม: 1328 เชฟ: Chef Ink เวลาทำ: 5 นาที

ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา ผักกาดแก้ว ผัดน้ำปลา เมนูผักกาดแก้ว เมนูผัดน้ำปลา อาหารไทย เมนูกับข้าว สูตรผักกาดแก้วผัดน้ำปลา วิธีทำผักกาดแก้วผัดน้ำปลา 

ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา เป็นเมนูที่มีรสชาติไม่จัดมากแต่มีความกลมกล่อม สำหรับรสชาติถ้าใครเคยรับประทานเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาก็จะคล้ายๆ กันเลยค่ะ จะออกเค็มนำหวานตาม ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ


ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา





สูตรผักกาดแก้วผัดน้ำปลา



ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา เป็นเมนูที่มีรสชาติไม่จัดมากแต่มีความกลมกล่อม สำหรับรสชาติถ้าใครเคยรับประทานเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาก็จะคล้ายๆ กันเลยค่ะ จะออกเค็มนำหวานตาม ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

วัตถุดิบผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 5 นาที

1. ผักกาดแก้ว 1 หัวเล็ก
2. กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

 1. นำผักกาดแก้วมาแกะใบออก หั่นเป็นชิ้นไม่ต้องเล็กมาก แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกพักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะรอให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
3. ใส่ผักกาดแก้วลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เติมน้ำปลาและน้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากันจนผักสลด ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย