หน้าหลัก > สูตรอาหาร > น้ำจิ้มมะขามเปียก


ชื่อเมนูอาหาร: น้ำจิ้มมะขามเปียก

วันที่: 28/03/2017 13:39:36 เข้าชม: 529 เชฟ: Chef Ink เวลาทำ: 20 นาที

น้ำจิ้มมะขามเปียก น้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม น้ำจิ้มมะขาม น้ำจิ้มง่ายๆ น้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มเผ็ด น้ำจิ้มแบบไทย สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียก วิธีทำน้ำจิ้มมะขามเปียก 

น้ำจิ้มมะขามเปียก น้ำจิ้มมะขามสูตรนี้เราจะปั่นมะเขือเทศผสมลงไปด้วย ตัวน้ำจิ้มก็จะมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ส่วนรสชาติก็จะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมมะขามเปียกและมะเขือเทศ


น้ำจิ้มมะขามเปียก





สูตรน้ำจิ้มมะขามเปียก



น้ำจิ้มมะขามเปียก น้ำจิ้มมะขามสูตรนี้เราจะปั่นมะเขือเทศผสมลงไปด้วย ตัวน้ำจิ้มก็จะมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ส่วนรสชาติก็จะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมมะขามเปียกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบน้ำจิ้มมะขามเปียก

 สำหรับ 1 หม้อ
เวลา 20 นาที

1. พริกชี้ฟ้าแดง 100 กรัม
2. กระเทียมสดแกะเปลือก 60 กรัม
3. น้ำมะขามเปียก 100 กรัม
4. น้ำตาลปี๊บ 140 กรัม
5. น้ำตาลทราย 60 กรัม
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
7. มะเขือเทศ 100 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

 หม้อ เครื่องปั่นผสม

วิธีทำน้ำจิ้มมะขามเปียก

 1. นำพริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม มะเขือเทศและน้ำมะขามเปียกใส่ในโถปั่น ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทส่วนผสมที่ปั่นลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟกลางหรืออ่อน หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทราย เกลือและน้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
3. คนไปเรื่อยๆให้ตัวน้ำจิ้มมีความข้นขึ้น หลังจากนั้นปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ