หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไดฟูกุหมี


ชื่อเมนูอาหาร: ไดฟูกุหมี

วันที่: 31/03/2017 11:55:39 เข้าชม: 1322 เชฟ: Chef Nim เวลาทำ: 30 นาที

ไดฟูกุหมี ไดฟูกุ เมนูไดฟูกุ ขนมไดฟูกุ ขนมหวาน ของหวาน เบเกอรี่ อาหารว่าง ของทานเล่น ขนมยอดนิยม สูตรไดฟูกุหมี วิธีทำไดฟูกุหมี 

ไดฟูกุหมี เมนูขนมหวานแสนอร่อย หน้าตาน่ารับประทานใครเห็นเป็นต้องชอบ เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะอร่อยสุดๆ ทำง่ายอีกด้วย


ไดฟูกุหมี





สูตรไดฟูกุหมี



ไดฟูกุหมี เมนูขนมหวานแสนอร่อย หน้าตาน่ารับประทานใครเห็นเป็นต้องชอบ เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะอร่อยสุดๆ ทำง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบไดฟูกุหมี

 สำหรับ 6  ชิ้น
เวลา 30 นาที

1. ถั่วแดงบด 100 กรัม
2. แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. น้ำเปล่า 150 กรัม
5. แป้งมัน เล็กน้อย
6. เกาลัด 6 เม็ด
7. ช็อกโกแลต สำหรับตกแต่ง
8. ช็อกโกแลตสีขาว สำหรับตกแต่ง
9. ช็อกโกแลตสีแดง สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม

วิธีทำไดฟูกุหมี

 1. ปั้นถั่วแดงเป็นลูกกลมๆ ลูกละ 10 กรัม แล้วรีดเป็นแผ่นนำเกาลัดวางตรงกลางแล้วนำแช่ตู้เย็นพักไว้
 2. นำแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำตาลทราย ค่อยๆใส่น้ำเปล่าลงไปคนให้ละลายเข้ากัน
 3. นำไปเข้าไมโครเวฟไฟอ่อน 2 นาที นำออกมาคนแล้วเข้าต่ออีก 2 นาที คนจนเข้ากัน
 4. นำแป้งมานวดแล้วแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 25 กรัม คลุกกับแป้งมันแล้วรีดเป็นแผ่น ใส่ไส้ถั่วแดงลงไปตรงกลางแป้งแล้วห่อด้วยแป้งให้มิด ปั้นแป้งเป็นหูแล้วนำมาติด
 5. ละลายช็อกโกแลตทั้ง 3 สี แล้ววาดเป็นหน้าหมี