หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วุ้นกะทิมะม่วง


ชื่อเมนูอาหาร: วุ้นกะทิมะม่วง

วันที่: 03/04/2017 17:36:03 เข้าชม: 1676 เชฟ: Chef Nan เวลาทำ: 10 นาที

วุ้นกะทิมะม่วง วุ้นกะทิ มะม่วง วุ้น เมนูวุ้น เมนูมะม่วง ของหวาน ขนมหวาน เมนูง่ายๆ เมนูคลายร้อน สูตรวุ้นกะทิมะม่วง วิธีทำวุ้นกะทิมะม่วง 

วุ้นกะทิมะม่วง เมนูวุ้นเหมาะกับหน้าร้อนบ้านเราอย่างมาก ทั้งทำง่ายแถมอร่อยแช่เย็นทานคลายร้อนได้อีกด้วย หน้าร้อนนี้ใครที่ยังไม่มีเมนูคลายร้อนลองทำเมนูนี้เลยค่ะ


วุ้นกะทิมะม่วง





สูตรวุ้นกะทิมะม่วง



วุ้นกะทิมะม่วง เมนูวุ้นเหมาะกับหน้าร้อนบ้านเราอย่างมาก ทั้งทำง่ายแถมอร่อยแช่เย็นทานคลายร้อนได้อีกด้วย หน้าร้อนนี้ใครที่ยังไม่มีเมนูคลายร้อนลองทำเมนูนี้เลยค่ะ

วัตถุดิบวุ้นกะทิมะม่วง

สำหรับ 1-2 ชิ้น
เวลา 10 นาที

1. มะม่วงหั่นเต๋า 1/2 ลูก
2. น้ำมะม่วง 300 กรัม
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
5. กะทิ 250 กรัม
6. น้ำเปล่า 250 กรัม
7. น้ำตาล 100 กรัม
8. เกลือ 2 ช้อนชา
9. ผงวุ้น 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ พิมพ์วงกลม

วิธีทำวุ้นกะทิมะม่วง

1. ต้มน้ำเปล่าผสมกันน้ำกะทิ และใส่เกลือตั้งไฟให้พอร้อน ผสมน้ำตาลและผงวุ้นคนเข้ากัน ใส่ลงไปในกะทิคนจนน้ำตาลละลาย คนเรื่อยๆรอจนน้ำเดือด ปิดไฟพักไว้ให้อุ่นๆ
2. ต้มน้ำมะม่วงให้พอร้อน ผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับผงวุ้น 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ใส่ลงไปในน้ำมะม่วง คนเรื่อยๆจนน้ำเดือด ปิดไฟพักไว้ให้พออุ่น
3. นำวุ้นกะทิใส่ถ้วยหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3/4 ของถ้วย ใส่เนื้อมะม่วงลงไป เอาเข้าตู้เย็นแช่ไว้ให้พอเซ็ตตัว 5-10 นาที แต่ไม่ถึงกับวุ้นแข็ง
4. นำออกมาใส่วุ้นน้ำมะม่วงลงไป แช่ตู้เย็นให้แข็งตัว แกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟ