หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สาคูเปียกแคนตาลูป


ชื่อเมนูอาหาร: สาคูเปียกแคนตาลูป

วันที่: 10/04/2017 13:34:03 เข้าชม: 1182 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

สาคูเปียกแคนตาลูป สาคูเปียก แคนตาลูป เมนูสาคู เมนูแคนตาลูป ขนมไทย ของหวาน เมนูขนมไทย สูตรสาคูเปียกแคนตาลูป วิธีทำสาคูเปียกแคนตาลูป 

สาคูเปียกแคนตาลูป หลายๆ คนเคยรับประทานแต่เมนูสาคูแคนตาลูปนมสด แต่คราวนี้เราเปลี่ยนจากนมสดมาใส่เป็นตัวกะทิแทน ก็จะได้รสชาติที่หวานๆ หอมๆ จากตัวสาคูและแคนตาลูป พร้อมด้วยความมันๆ เค็มๆ จากตัวกะทิอร่อยเข้ากันดีทีเดียว


สาคูเปียกแคนตาลูป





สูตรสาคูเปียกแคนตาลูป



สาคูเปียกแคนตาลูป หลายๆ คนเคยรับประทานแต่เมนูสาคูแคนตาลูปนมสด แต่คราวนี้เราเปลี่ยนจากนมสดมาใส่เป็นตัวกะทิแทน ก็จะได้รสชาติที่หวานๆ หอมๆ จากตัวสาคูและแคนตาลูป พร้อมด้วยความมันๆ เค็มๆ จากตัวกะทิอร่อยเข้ากันดีทีเดียว



วัตถุดิบสาคูเปียกแคนตาลูป

สำหรับ 5-7 ที่
เวลา 25 นาที

1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
2. แคนตาลูปควักเป็นลูกกลม 150 กรัม
3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
4. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
5. กะทิ 250 กรัม
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กรทะ

วิธีทำสาคูเปียกแคนตาลูป

1. นำน้ำเปล่ามาราดลงบนเม็ดสาคูเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือด ตามด้วยเม็ดสาคู ค่อยๆคนจนเม็ดสาคูใส
3. ใส่น้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นจึงใส่แคนตาลูปลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
4. ทำกะทิราดหน้าโดยการนำกะทิผสมเกลือ ผสมแป้งสาลี คนให้แป้งสาลีละลาย นำขึ้นตั้งไฟ คนจนทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
5. จัดเสิร์ฟ โดยนำกะทิราดบนตัวสาคูเปียกแคนตาลูป