ชื่อเมนูอาหาร: เคาหยก

วันที่: 26/04/2017 16:01:01 เข้าชม: 510 เชฟ: Chef Pu เวลาทำ: 60 นาที

เคาหยก หมูเคาหยก เมนูสุขภาพ อาหารจีน เมนูตุ๋น อาหารจีนโบราณ เมนูกับข้าว หมูกรอบ สูตรเคาหยก วิธีทำเคาหยก 

เคาหยก ถ้าเพื่อนๆ กำลังมองหาเมนูอาหารจีนที่กินกับข้าวสวยก็ได้กินกับข้าวต้มก็ดีไม่ควรพลาดกับเมนูนี้ นั้นก็คือ เคาหยกปกติแล้วเมนูนี้อาจจะดูยุ่งยาก แต่วันนี้ผมจะมาทำให้มันง่ายขึ้นสำหรับทุกคน ขอรับรองเลยว่า เมนูเคาหยกนี้ต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


เคาหยก





สูตรเคาหยก



เคาหยก ถ้าเพื่อนๆ กำลังมองหาเมนูอาหารจีนที่กินกับข้าวสวยก็ได้กินกับข้าวต้มก็ดีไม่ควรพลาดกับเมนูนี้ นั้นก็คือ เคาหยกปกติแล้วเมนูนี้อาจจะดูยุ่งยาก แต่วันนี้ผมจะมาทำให้มันง่ายขึ้นสำหรับทุกคน ขอรับรองเลยว่า เมนูเคาหยกนี้ต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ

วัตถุดิบเคาหยก

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. หมูกรอบ 1 เส้น
2. กระเทียม 1ช้อนโต๊ะ
3. ผักกาดดองล้างจนหายเค็ม 3-4 ใบ
4. เห็ดหอม 3 ดอก
5. น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
8. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
10. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 ลังถึง กระทะ

วิธีทำเคาหยก

 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม เห็ดหอม ผัดจนสุกใส่เหล้าจีน น้ำซุป น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำและพริกไทยป่นคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ฉีกผักกาดดองลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้และใส่หมูกรอบลงไปตามด้วยซอส น้ำมันงา นำที่พลาสติกคลุมอาหารมาปิดไว้นำไปนึ่งประมาน 30 นาที พร้อมจัดเสิร์ฟ