หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลานิลนึ่งมะนาว


ชื่อเมนูอาหาร: ปลานิลนึ่งมะนาว

วันที่: 02/05/2017 14:27:53 เข้าชม: 1010 เชฟ: Chef Por เวลาทำ: 15 นาที

ปลานิลนึ่งมะนาว ปลานิลนึ่ง นึ่งมะนาว ปลานิล เมนูปลานิล เมนูนึ่ง เมนูกับข้าว เมนูสุขภาพ อาหารลดความอ้วน เมนูรสจัด สูตรปลานิลนึ่งมะนาว วิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว 

ปลานิลนึ่งมะนาว เป็นเมนูปลาเพื่อสุขภาพไขมันต่ำ รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย ทำได้ไม่ยากโดยการนำปลานิลไปนึ่งให้สุก ราดด้วยน้ำปรุงรสแซ่บจี๊ดจ๊าด  หน้าตาน่ารับประทานใครที่ชอบเมนูนึ่งมะนาวไม่ควรพลาด


ปลานิลนึ่งมะนาว





สูตรปลานิลนึ่งมะนาว



ปลานิลนึ่งมะนาว เป็นเมนูปลาเพื่อสุขภาพไขมันต่ำ รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย ทำได้ไม่ยากโดยการนำปลานิลไปนึ่งให้สุก ราดด้วยน้ำปรุงรสแซ่บจี๊ดจ๊าด  หน้าตาน่ารับประทานใครที่ชอบเมนูนึ่งมะนาวไม่ควรพลาด

วัตถุดิบปลานิลนึ่งมะนาว

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. ปลานิล 1 ตัว
2. กระเทียมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูสับ 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
9. ใบสะระแหน่ 1-2 ต้น
10. มะนาวฝาน 3-4 ชิ้น
11. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 1 เม็ด

อุปกรณ์ที่ใช้

 ลังถึง

วิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว

 1. เลือกปลานิลสด นำมาล้างให้สะอาดโดยใช้เกลือถูเพื่อทำให้ไม่มีกลิ่นคาว 
2. นำตะไคร้ทุบให้พอแตก วางใส่ภาชนะที่สามารถเข้านึ่งได้ วางปลานิลทับลงไปบนตะไคร้ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
3. ทำน้ำยำโดยผสมกระเทียมสับ ผักชีสับ และพริกขึ้นหนูสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายผสมกัน คนจนน้ำตาลละลายดี ราดลงบนตัวปลานิลที่นึ่งสุกแล้ว นำปลาไปนึ่งต่อประมาณ 3 นาที 
4. จัดเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ มะนาวฝาน และพริกชี้ฟ้าแดงซอย