หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กระเพราไก่


ชื่อเมนูอาหาร: กระเพราไก่

วันที่: 06/01/2011 11:26:50 เข้าชม: 30324 Cinque Terre เชฟ: Guest (แขกรับเชิญ) เวลาทำ: นาที ง่ายมาก

เมนูกระเพรา ผัดกระเพรา เมนูไก่ ไก่ผัดกระเพรา 

กระเพราไก่ เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ ได้ความหอมของใบกระเพรา และมีรสชาติที่กลมกล่อม มีขั้นตอนในการทำที่ง่ายแสนง่าย เพิ่มความอร่อยอีกซักนิดด้วยไข่ดาวซักฟอง


กระเพราไก่





สูตรกระเพราไก่



กระเพราไก่ เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ ได้ความหอมของใบกระเพรา และมีรสชาติที่กลมกล่อม มีขั้นตอนในการทำที่ง่ายแสนง่าย เพิ่มความอร่อยอีกซักนิดด้วยไข่ดาวซักฟอง



วัตถุดิบกระเพราไก่

กระเพราไก่

1. ใบกระเพรา
2. เนื้อไก่
3. พริก-กระเทียมโขลกรวมกัน
4. หัวหอมใหญ่
5. น้ำตาล
6. ซอสปรุงรส
7. น้ำปลา
8. น้ำมันพืช
9. น้ำมันหอย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ตะหลิว

วิธีทำกระเพราไก่

กระเพราไก่

1. ผัดพริก-กระเทียมให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก
2. ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้า
ให้เข้ากัน
3. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าเป็นอย่างสุดท้าย ตักเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยยอดใบกระเพรา
พร้อมรับประทาน