แยมมะม่วง Mango Jam

สูตรแยมมะม่วง Mango Jam

แยมมะม่วง Mango Jam นิมมีเมนูแสนอร่อยมาเอาใจคนชอบทานมะม่วงกันค่ะ นั้นก็คือแยมมะม่วงนั้นเอง เราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านจะใส่เนื้อมะม่วงเยอะขนาดไหนก็ได้เลย แถมรสชาติยังถูกปากถูกใจอีกด้วย

วัตถุดิบแยมมะม่วง Mango Jam

สำหรับมะม่วง 300 กรัม
เวลา 1 ชั่วโมง

1. มะม่วง 300 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. ผิวเลมอน 1 ลูก
4. น้ำเปล่า 100 กรัม
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
6. Pectin 12 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแยมมะม่วง Mango Jam

1. แบ่งน้ำตาลเป็น 2 ส่วน ส่วนที่1 ใส่Pectinลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไปตามด้วยเนื้อมะม่วงและน้ำตาลส่วนที่2 คนให้ส่วนผสมเข้ากันและเนื้อมะม่วงแตกตัว
3. พอน้ำตาลละลายดีใส่น้ำมะนาวลงไปคนพอเข้ากัน แล้วใส่Pectinกับน้ำตาลที่ผสมไว้ลงไปเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ใช้ไฟอ่อน และใส่ผิวเลมอนคนอีกครั้งปิดไฟพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะแช่เย็นพร้อมเสิร์ฟ