หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่

วันที่: 18/05/2017 14:13:25 เข้าชม: 1020 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 480 นาที ง่าย

ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีมโบราณ ไอติม ไอติมสตรอเบอร์รี่ ของหวาน เมนูคลายร้อน เมนูไอศกรีม กะทิ สูตรไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่ วิธีทำไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่ 

ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่ เมนูคลายร้อนที่หลายๆ คนคงเคยเห็นเคยทานกันมาบ้าง โดยเฉพาะคนรุ่นโอ๋ต้องเคยทานแน่นอน โอ๋จะชวนเพื่อนๆ มาทำไอติมตัดหวานๆ เย็นๆ ทานแล้วชื่นใจค่ะ


ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่





สูตรไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่



ไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่ เมนูคลายร้อนที่หลายๆ คนคงเคยเห็นเคยทานกันมาบ้าง โดยเฉพาะคนรุ่นโอ๋ต้องเคยทานแน่นอน โอ๋จะชวนเพื่อนๆ มาทำไอติมตัดหวานๆ เย็นๆ ทานแล้วชื่นใจค่ะ



วัตถุดิบไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่

สำหรับ 10 แท่ง
เวลา 6-8 ชั่วโมง

1. หัวกะทิ 750 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
3. แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 3/4 ช้อนชา
5. นม 150 มิลลิลิตร
6. ครีมเทียมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
7. กลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1 1/2 ช้อนชา
8. สีชมพู 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กล่องใส่อาหาร

วิธีทำไอศกรีมโบราณรสสตรอเบอร์รี่

1. เตรียมภาชนะสำหรับใส่ส่วนผสมแช่แข็ง โดยปูกระดาษไขไว้ที่ก้นภาชนะ
2. ผสมหัวกะทิกับแป้งมัน คนให้แป้งมันละลายตัวดี จึงใส่น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งต้มด้วยไฟกลาง คอยคนตลอดเวลาจนแป้งสุก และส่วนผสมข้นขึ้น จึงปิดเตา
3. ใส่นมและครีมเทียมข้นจืดลงในหม้อกะทิ คนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นสตรอเบอร์รี่และสีชมพูลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง แล้วเทส่วนผสมลงในภาชนะที่เตรียมไว้
4. นำส่วนผสมแช่แข็งจนกระทั่งแข็งตัวดี ประมาณ 7 ชั่วโมง จึงนำออกมาเคาะออกจากภาชนะ แล้วตัดเสียบไม้เป็นแท่ง หรือเสิร์ฟตามต้องการ