หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เกี๊ยวซ่าไส้เห็ด


ชื่อเมนูอาหาร: เกี๊ยวซ่าไส้เห็ด

วันที่: 22/05/2017 14:56:36 เข้าชม: 938 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

เกี๊ยวซ่าเห็ด เกี๊ยวซ่า เห็ด เมนูเกี๊ยวซ่า เมนูเห็ด เกี๊ยว เมนูทอด อาหารว่าง อาหารทานเล่น มังสวิรัติ สูตรเกี๊ยวซ่าเห็ด วิธีทำเกี๊ยวซ่าเห็ด 

เกี๊ยวซ่าไส้เห็ด เป็นเมนูเกี๊ยวซ่ามังสวิรัติที่นำเห็ดหลากหลายชนิดมารวมกัน ปรุงรสให้มีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น ตัวเกี๊ยวซ่ากรอบนอกนุ่มในทานได้เพลินๆ เลยค่ะ


เกี๊ยวซ่าไส้เห็ด





สูตรเกี๊ยวซ่าไส้เห็ด



เกี๊ยวซ่าไส้เห็ด เป็นเมนูเกี๊ยวซ่ามังสวิรัติที่นำเห็ดหลากหลายชนิดมารวมกัน ปรุงรสให้มีรสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น ตัวเกี๊ยวซ่ากรอบนอกนุ่มในทานได้เพลินๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบเกี๊ยวซ่าไส้เห็ด

สำหรับ 8-10 ชิ้น
เวลา 20 นาที 

1. แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า 8-10 แผ่น
2. เห็ดหอมหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
3. เห็ดชิเมจิหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
4. เห็ดออรินจิหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
5. เห็ดเข็มทองหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 
6. เต้าหู้ชนิดแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ 
7. แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
8. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ 
9. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ 
10. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ 
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
13. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเกี๊ยวซ่าไส้เห็ด

1. ผสมเห็ดหอม เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ แครอท กระเทียม รวมกันแล้ว
2. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล  พริกไทย น้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 
3. นำแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่ามาใส่ไส้ไว้พอประมาณห่อปิด ทาน้ำที่ขอบครึ่งหนึ่งจับจีบให้ติดกันทั้งหมด
4. นำกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี๊ยวซ่าลงจี่ให้ได้สีน้ำตาลก่อน แล้วกลับอีกด้านลง ใส่น้ำเปล่าลงไปประมาน1/4ถ้วย ปิดฝารอจนเกี๊ยวซ่าสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ