หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พาสต้าซอสต้มยำ


ชื่อเมนูอาหาร: พาสต้าซอสต้มยำ

วันที่: 24/05/2017 15:50:10 เข้าชม: 828 เชฟ: Chef Pu เวลาทำ: 20 นาที

พาสต้าซอสต้มยำ พาสต้า ซอสต้มยำ เมนูพาสต้า เมนูต้มยำ กุ้ง อาหารฟิวชั่น เมนูเส้น อาหารจานเดียว สูตรพาสต้าซอสต้มยำ วิธีทำพาสต้าซอสต้มยำ 

พาสต้าซอสต้มยำ ปกติแล้วเราจะทานพาสต้ากับซอสสไตล์อิตาเลี่ยนกันอยู่แล้ว แต่วันนี้ผมจะมาขอแนะนำพาสต้าสายพันธุ์ไทยนั้นก็คือพาสต้าซอสต้มยำนั้นเอง รับรองว่าเมนูนี้ต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


พาสต้าซอสต้มยำ





สูตรพาสต้าซอสต้มยำ



พาสต้าซอสต้มยำ ปกติแล้วเราจะทานพาสต้ากับซอสสไตล์อิตาเลี่ยนกันอยู่แล้ว แต่วันนี้ผมจะมาขอแนะนำพาสต้าสายพันธุ์ไทยนั้นก็คือพาสต้าซอสต้มยำนั้นเอง รับรองว่าเมนูนี้ต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ

วัตถุดิบพาสต้าซอสต้มยำ

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที 

1. ข่า 1 แง่ง
2. ตะไคร้ 2 ต้น
3. ใบมะกรูด 3 ใบ
4. นมข้นจืด 1 ถ้วย
5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะนาว 1/4 ลูก
7. เกลือ เล็กน้อย
8. พริกทอด 2 เม็ด
9. เห็ดออรินจิ 1/3 ถ้วย
10. เส้นพาสต้า 150 กรัม
11. วิปครีม 1/4 ถ้วย
12. พริกไทย เล็กน้อย
13. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว
14. ปลาแซลมอน 30 กรัม
15. กุ้ง 3 ตัว
16. พริกขี้หนู 5-6 เม็ด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำพาสต้าซอสต้มยำ

1. ตั้งกระทะใส่วิปครีม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด นมข้นจืด ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วกรองข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดออก
2. เติมน้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกขี้หนู และใส่เห็ด หอยแมลงภู่ กุ้ง ลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟใส่มะนาว
3. นำเส้นพาสต้าลงใส่จาน ตักซอสราดลงไปตกแต่งด้วยกุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แซลมอน พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ