หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake


ชื่อเมนูอาหาร: สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake

วันที่: 14/06/2017 16:22:58 เข้าชม: 2783 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake สตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก เมนูสตรอเบอร์รี่ เมนูชีสเค้ก ของหวาน ขนมหวาน เมนูไม่ใช้เตาอบ เบเกอรี่ สูตรสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก วิธีทำสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก 

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake เมนูมินิชีสเค้กแสนอร่อยมาพร้อมกับสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลต แถมไม่ต้องใช้เต้าอบอีกด้วย ใครที่มองหาขนมในงานปาร์ตี้หรือทำเป็นของขวัญของฝากต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ


สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake





สูตรสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake



สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake เมนูมินิชีสเค้กแสนอร่อยมาพร้อมกับสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลต แถมไม่ต้องใช้เต้าอบอีกด้วย ใครที่มองหาขนมในงานปาร์ตี้หรือทำเป็นของขวัญของฝากต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ



วัตถุดิบสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake

สำหรับ 10-15 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมฐานเค้ก
1.แครกเกอร์ 200 กรัม
2.เนยจืด 150 กรัม
3.เกลือ เล็กน้อย

ส่วนผสมCheese Cake
1.ครีมชีส 100 กรัม
2.เจลาติน 1 แผ่น
3.น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำ 10 กรัม
5.กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
6.มะนาว1 ลูก
7.วิปครีม 250 กรัม

ส่วนผสมตกแต่ง
1.สตรอเบอร์รี่ 10 – 15 ลูก
2. เกล็ดน้ำตาล ตามชอบ    
3. ช็อกโกแลต 100 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก Strawberry Dip Cheese Cake

1. นำเนยจืดไปละลายในไมโครเวฟ
2. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด แล้วนำเนยที่ละลายแล้วมาผสม เติมเกลือเล็กน้อย
3. นำมาอัดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
4. นำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที
5. ตีวิปครีมให้ตั้งยอดอ่อนพักไว้
6. นำเจลาติลแช่น้ำเย็นให้นิ่ม แล้วนำใส่น้ำเปล่า 10 กรัม เข้าไมโครเวฟพออุ่น พักไว้
7. ตีครีมชีสให้ขึ้นฟูด้วยความแรงปานกลาง ใส่วิปครีมเติมมะนาวเล็กน้อยตีพอเข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลาตามด้วยเจลาตินแล้วตีจนเข้ากันอีกครั้ง
8. นำมาใส่พิมพ์ที่อัดฐานเตรียมไว้ แช่เย็น 20 นาที 
9. นำช็อกโกแลตไปละลายแล้วนำสตรอเบอร์รี่มาชุบวางด้านบนชีสเค้ก โรยเกล็ดน้ำตาลพร้อมเสิร์ฟ