หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดกุ้งย่าง


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดกุ้งย่าง

วันที่: 20/06/2017 17:56:08 เข้าชม: 441 เชฟ: Chef Nan เวลาทำ: 15 นาที

สลัดกุ้งย่าง สลัด กุ้ง เมนูสลัด เมนูกุ้งย่าง อาหารสุขภาพ เมนูลดความอ้วน น้ำสลัดงา อาหารฝรั่ง สูตรสลัดกุ้งย่าง วิธีทำสลัดกุ้งย่าง 

สลัดกุ้งย่าง เมนูสลัดเพื่อสุขภาพเหมาะมากกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รสชาติน้ำสลัดงาญี่ปุ่นหอมๆ บวกกับรสเผ็ดฉุนของวาซาบินิดๆ อร่อยเข้ากันลงตัวแบบสุดๆ


สลัดกุ้งย่าง





สูตรสลัดกุ้งย่าง



สลัดกุ้งย่าง เมนูสลัดเพื่อสุขภาพเหมาะมากกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รสชาติน้ำสลัดงาญี่ปุ่นหอมๆ บวกกับรสเผ็ดฉุนของวาซาบินิดๆ อร่อยเข้ากันลงตัวแบบสุดๆ

วัตถุดิบสลัดกุ้งย่าง

 สำหรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที 

1. กุ้งตัวใหญ่ 2 ตัว
2. ไข่กุ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. ส้มแมนดาลิน 1 ลูก
4. เลมอน 1 ลูก
5. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
6. วาซาบิ 1 ช้อนชา
7. น้ำส้มสายชูหมักบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ เล็กน้อย
12. พริกไทย เล็กน้อย
13. ผักสลัดตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำสลัดกุ้งย่าง

 1. โรยเกลือพริกไทยบนกุ้งแล้วนำไปย่างให้สุก
2. หั่นเลมอนเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำส้มมาแกะเปลือกเอาแต่เนื้อ และฝานบางๆไว้ตกแต่งด้วยทั้งเลมอนและส้มแมนดาลิน
3. ผสมน้ำสลัด ใส่โชยุ วาซาบิ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกรอก น้ำตาลทราย และงาขาวคั่ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. นำน้ำสลัดมาคลุกเคล้ากับผักสลัดและเนื้อส้มกับเนื้อเลมอน จัดใส่จานวางกุ้งย่างและเนื้อส้มเนื้อเลมอนฝาน โรยไข่กุ้งลงไปตกแต่งให้สวยงามเสิร์ฟ