หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies

วันที่: 29/06/2017 16:55:40 เข้าชม: 731 เชฟ: Chef Jub เวลาทำ: 90 นาที

คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies คุกกี้ ร็อคกี้โรด เมนูคุกกี้ เมนูร็อคกี้โรด มาร์ชเมลโล่ ช็อกโกแลต ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรคุกกี้ร็อคกี้โรด วิธีทำคุกกี้ร็อคกี้โรด 

คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies จุ๊บชวนเพื่อนๆ มาทำคุกกี้ที่มีส่วนผสมของมาร์ชเมลโล่กับช็อกโกแลต ที่ทานแล้วเข้ากันสุดๆ เนื้อมาร์ชเมลโล่เยิ้มๆ กับ คุกกี้ช็อกโกแลตเข้มข้นเนื้อนิ่มๆ รับรองทานแล้วต้องติดใจแน่นอน


คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies





สูตรคุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies



คุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies จุ๊บชวนเพื่อนๆ มาทำคุกกี้ที่มีส่วนผสมของมาร์ชเมลโล่กับช็อกโกแลต ที่ทานแล้วเข้ากันสุดๆ เนื้อมาร์ชเมลโล่เยิ้มๆ กับ คุกกี้ช็อกโกแลตเข้มข้นเนื้อนิ่มๆ รับรองทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

วัตถุดิบคุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies

สำหรับ 18- 20 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นที

1. ดาร์กช็อกโกแลต 170 กรัม         
2. เนยจืด 118 กรัม
3. แป้งอเนกประสงค์ 140 กรัม     
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. ผงฟู 1 ช้อนชา                         
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา              
8. มาร์ชเมลโล่หั่นชิ้นเล็ก 30-40 กรัม
9. ถั่ววอลนัท ตามชอบ
10. น้ำตาลทราย 45 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำคุกกี้ร็อคกี้โรด Rocky Road Cookies

1. นำช็อกโกแลตกับเนยละลายเข้าด้วยกัน พักไว้ให้เย็น
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อ จนขึ้นฟู
3. แล้วตามด้วยกลิ่นวานิลลา ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทช็อกโกแลต ใส่ในไข่ไก่สลับกับแป้งอเนกประสงค์คนให้เข้ากัน
4. ใส่มาร์ชเมลโล่กับถั่ววอลนัท คนให้เข้ากัน แช่เย็น 1 ชั่วโมง
5. นำที่ตักไอศกรีมตักเนื้อคุกกี้ครึ่งหนึ่ง แล้วใส่มาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็กลงไป ทับด้วยเนื้อคุกกี้อีกครั้ง แล้ววางลงบนถาดอบ
6. นำเข้าเตาอบใช้ไฟบนล่างพัดลม อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 12-15 นาที