ขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า [Philips Airfryer]

สูตรขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า [Philips Airfryer]

ขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า [Philips Airfryer] (เมนูฟินๆ ทำได้ง่ายวัตถุดิบจากร้านสะดวกซื้อ) เมนูไก่ทอดกรอบรสแซ่บแบบต้มยำ เพิ่มความฟินและความกรุบกรอบด้วยการชุบเกล็ดมาม่าบด อร่อยฟินลืมไก่ทอดแบบเดิมๆ ไปเลยค่ะ

วัตถุดิบขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า [Philips Airfryer]

สำหรับ 7 ชิ้น
เวลา 30 นาที

1. ปีกบนไก่ 7 ชิ้น (300 กรัม)
2. มาม่าบด(ยังไม่ลวก) 2 ซอง
3. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
4. น้ำเย็น 200 กรัม (เพิ่มหรือลดได้)
5. ผงมาม่า(รสต้มยำกุ้ง) 1 ซอง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อทอดอากาศ Philips Airfryers

วิธีทำขาไก่ทอดชุบเกล็ดมาม่า [Philips Airfryer]

1. ล้างปีกบนไก่ให้สะอาด นำมาเลาะแล้วรูดเนื้อลงมารวมที่โคนน่อง หมักด้วยเครื่องปรุงที่มาในซอง พักไว้ 15 นาที
2. ผสมแป้งสาลีเนกประสงค์กับน้ำเย็นคนให้เข้ากัน ผสมพอข้นไม่ต้องเหนียวพอชุบไก่ได้
3. นำไก่ที่หมักไว้ชุบแป้ง ตามด้วยมาม่าบดคลุกให้ทั่ว
4. ทอดด้วยหม้อทอดอากาศ Philips Airfryer ที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา 10-15 นาที 
5. รอไก่สุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม