หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 


ชื่อเมนูอาหาร: เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 

วันที่: 06/07/2017 15:15:05 เข้าชม: 2426 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 120 นาที ปานกลาง

เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue เมอแรงค์ หัวใจ เมนูเมอแรงค์ ขนมรูปหัวใจ ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ อาหารว่าง สูตรเมอแรงค์หัวใจ วิธีทำเมอแรงค์หัวใจ 

เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue เมนูขนมหวานอย่างเมอแรงค์ใครที่ชื่นชอบความหวานได้ยินชื่อเป็นต้องชอบแน่นอน วันนี้นิมจะไม่ทำ เมอแรงค์รูปแบบธรรมดา แต่จะเพิ่มความพิเศษด้วยการทำให้เป็นรูปหัวใจค่ะ


เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 





สูตรเมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 



เมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue เมนูขนมหวานอย่างเมอแรงค์ใครที่ชื่นชอบความหวานได้ยินชื่อเป็นต้องชอบแน่นอน วันนี้นิมจะไม่ทำ เมอแรงค์รูปแบบธรรมดา แต่จะเพิ่มความพิเศษด้วยการทำให้เป็นรูปหัวใจค่ะ



วัตถุดิบเมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 

สำหรับ 20-25 ชิ้น
เวลา 2 ชั่วโมง

1. ไข่ขาว 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 150 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 350 กรัม
4. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
5. สีแดง เล็กน้อย
6. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ หัวบีบ

วิธีทำเมอแรงค์หัวใจ Heart Meringue 

1. นำไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ใส่เครื่องตี ตีจนขึ้นฟู
2. เติมน้ำตาล น้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลา ค่อยๆใส่ที่ละน้อย ตีจนไข่ขาวตั้งยอด
3.ใส่สีแดงและตะล่อมให้เข้ากัน
4.นำเข้าอบไฟบนล่าง อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เวลา 1.30-2 ชั่วโมง