หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เอ็นไก่ทอด


ชื่อเมนูอาหาร: เอ็นไก่ทอด

วันที่: 06/01/2011 12:36:29 เข้าชม: 31962 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 80 นาที ง่าย

เอ็นไก่ทอด เมนูกับแกล้ม เมนูไก่ เอ็นไก่ ไก่ทอด ของว่าง ของทานเล่น ของทอด สูตรเอ็นไก่ทอด วิธีทำเอ็นไก่ทอด สุตรอาหารเอ็นไก่ทอด 

เอ็นไก่ทอด ของทอดจานเด็ดของผู้ชื่นชอบความกรุบกรอบของเอ็นไก่ เอ็นไก่ที่ทอดในน้ำมันร้อนๆจนเหลืองกรอบจิ้มกับน้ำจิ้มไก่ เป็นของทอดที่ให้ความอร่อยได้อย่างดี เหมาะสำหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มอย่างยิ่ง


เอ็นไก่ทอด





สูตรเอ็นไก่ทอด



เอ็นไก่ทอด ของทอดจานเด็ดของผู้ชื่นชอบความกรุบกรอบของเอ็นไก่ เอ็นไก่ที่ทอดในน้ำมันร้อนๆจนเหลืองกรอบจิ้มกับน้ำจิ้มไก่ เป็นของทอดที่ให้ความอร่อยได้อย่างดี เหมาะสำหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มอย่างยิ่ง



วัตถุดิบเอ็นไก่ทอด

1. แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
2. เอ็นไก่ 300 กรัม
3. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
4. งาขาว 1 ชต.
5. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
6. ซีอิ๊วขาว 1 ชช..
7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ กระชอน ที่คีบอาหาร ชามผสม

วิธีทำเอ็นไก่ทอด

1.นำส่วนผสมทั้งหมดหมักเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชม.
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำลงทอดให้เหลืองกรอบ สะเด็ดน้ำมันให้แห้ง
3.จัดเสริฟ์คู่น้ำจิ้มไก่  เป็นอันเสร็จ