หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ชีสเค้กมันม่วง


ชื่อเมนูอาหาร: ชีสเค้กมันม่วง

วันที่: 27/07/2017 15:30:27 เข้าชม: 790 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ชีสเค้กมันม่วง ชีสเค้ก มันม่วง เมนูชีสเค้ก เมนูมันม่วง เค้ก ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ เมนูยอดนิยม สูตรชีสเค้กมันม่วง วิธีทำชีสเค้กมันม่วง 

ชีสเค้กมันม่วง เป็นเมนูขนมหวานที่กำลังมาแรงตอนนี้ที่พลาดไม่ได้เลยนะคะกับเมนูมันม่วง ทั้งมูสทั้งน้ำแข็งไสเห็นกันเต็มไปหมดวันนี้จุ๊บเลยขอเสนอเมนูชีสเค้กมันม่วงค่ะ รับรองว่าใครได้ทานต้องติดใจกันแน่นอน


ชีสเค้กมันม่วง





สูตรชีสเค้กมันม่วง



ชีสเค้กมันม่วง เป็นเมนูขนมหวานที่กำลังมาแรงตอนนี้ที่พลาดไม่ได้เลยนะคะกับเมนูมันม่วง ทั้งมูสทั้งน้ำแข็งไสเห็นกันเต็มไปหมดวันนี้จุ๊บเลยขอเสนอเมนูชีสเค้กมันม่วงค่ะ รับรองว่าใครได้ทานต้องติดใจกันแน่นอน



วัตถุดิบชีสเค้กมันม่วง

สำหรับ 4-5 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. โอรีโอบดละเอียด 170 กรัม
2. เนยละลาย 40 กรัม
3. ครีมชีส 325 กรัม    
4. น้ำตาลทราย 78 กรัม
5. วิปปิ้งครีม 110 กรัม  
6. มันม่วง 135 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. โยเกิร์ต 34 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์สี่เหลี่ยม อลูมิเนียมฟอยล์

วิธีทำชีสเค้กมันม่วง

1. นำโอรีโอที่บดละเอียดมาคลุกกับเนยละลาย ให้เข้ากัน 
2. นำโอรีโอที่คลุกแล้วใส่ในถาดสี่เหลี่ยมที่วางอลูมิเนียมฟอยล์ไว้ กดอัดแน่นให้เท่ากันๆ แล้วนำแช่เย็น ประมาณ 5-10 นาที 
3. ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู แล้วใส่มันม่วงลงไป
4. ตามด้วยวิปปิ้งครีมและโยเกิร์ตคนส่วนผสมให้เข้ากันดี
5. นำพิมพ์ออกจากตู้เย็น เทส่วนผสมของครีมชีสลงไป  นำเข้าอบแบบรองน้ำโดยใช้อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที ไฟบนล่างพัดลม