หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ตับไก่ต้มเค็ม


ชื่อเมนูอาหาร: ตับไก่ต้มเค็ม

วันที่: 31/07/2017 11:50:38 เข้าชม: 550 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 25 นาที ง่าย

ตับไก่ต้มเค็ม ตับไก่ ต้มเค็ม เมนูตับ เมนูต้มเค็ม อาหารจีน เมนูกับข้าว เมนูตับไก่ เครื่องในไก่ เมนูง่ายๆ สูตรตับไก่ต้มเค็ม วิธีทำตับไก่ต้มเค็ม 

ตับไก่ต้มเค็ม เมนูที่ผมจะทำวันนี้เป็นเมนูที่เกี่ยวกับตับครับ แต่ไม่ใช่เมนูตับธรรมดาแน่นอน เพราะเมนูนี้คือตับไก่ต้มเค็มครับ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ ทำเป็นกับข้าวได้เลย รับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ตับไก่ต้มเค็ม





สูตรตับไก่ต้มเค็ม



ตับไก่ต้มเค็ม เมนูที่ผมจะทำวันนี้เป็นเมนูที่เกี่ยวกับตับครับ แต่ไม่ใช่เมนูตับธรรมดาแน่นอน เพราะเมนูนี้คือตับไก่ต้มเค็มครับ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ ทำเป็นกับข้าวได้เลย รับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบตับไก่ต้มเค็ม

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 25 นาที

1. ตับไก่ 2 ขีด
2. หัวใจไก่ 1 ขีด
3. กึ๋น 2 ขีด
4. หอมแดง 3 ลูก
5. เกลือ 3 ช้อนชา
6. พริกไทย  1 ช้อนชา
7. รากผักชี กระเทียม พริกโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 16 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 16 ช้อนโต๊ะ 
10. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำตับไก่ต้มเค็ม

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่หอมแดง รากผักชี กระเทียม พริกโขลก ผัดให้เข้ากัน ใส่เครื่องในต่างๆลงไป
2. ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซอยปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เติมน้ำเปล่าต้มให้สุก แล้วตักใส่จานโรยพริกชี้ฟ้าแดง ผักชี เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำส้ม