น้ำสลัด 7 สี - 7 Color Salad Dressing | FoodTravel พารวย

สูตรน้ำสลัด 7 สี - 7 Color Salad Dressing | FoodTravel พารวย

น้ำสลัด 7 สี FoodTravel พารวย ใครที่กำลังมองหาไอเดียในการทำสลัดขายลองมาทำเมนูนี้ค่ะ น้ำสลัด 7 สี เพิ่มความสดใส สวยงาม ให้จานสลัดที่สำคัญยังให้รสชาติที่แปลกใหม่ ไม่จำเจ วิธีทำก็ไม่ยาก ต้นทุนม่แพง อร่อยไม่จำเจแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบน้ำสลัด 7 สี - 7 Color Salad Dressing | FoodTravel พารวย

สำหรับ 8-10 ถ้วย
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

1.นมข้นหวาน  200 กรัม
2.ไข่แดง  2 ฟอง
3.น้ำส้มสายชู 180 กรัม 
4.น้ำตาลทราย 150 กรัม
5.เกลือ 1/2 ชต. 
6.มัสตาร์ด 1 ชต. 
7.น้ำมันถั่วเหลือง 500 กรัม

ส่วนผสมสีต่างๆขอน้ำสลัด

1.แยมสตอเบอรี่ 2 ชต. 
2.แยมส้ม 2 ชต. 
3.ฟักทองบด 2 ชต. 
4.วาซาบิ 1/2 ชต. 
5.มันม่วงบด 2 ชต. 
6.งาดำบด 2 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เครื่องตี

วิธีทำน้ำสลัด 7 สี - 7 Color Salad Dressing | FoodTravel พารวย

1. ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย
2. ตีไข่แดงรวมกับนมข้นหวานจนขึ้นฟู ค่อยเติมน้ำมันถั่วเหลืองลงไปทีละน้อย(อย่าเททีเดียวหมด) เทจนหมด ตามด้วยน้ำส้มสายชูที่ผสมไว้ ค่อยๆเทพร้อมตีไปด้วยจนหมด แล้วใส่มัสตาร์ดตีให้เข้ากันพักไว้
3. ตักแบ่งใส่ถ้วยผสมไว้ถ้วยละ 100 กรัม 
4. นำส่วนผสมที่ทำให้ต่างสีกันผสมลงไปแต่ละถ้วย คนให้เข้ากันจนหมดแต่ละสี ตักใส่ถ้วยพร้อมขาย