หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes


ชื่อเมนูอาหาร: ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes

วันที่: 05/09/2017 17:17:57 เข้าชม: 4049 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes ซูเฟล่ แพนเค้ก ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ ขนมหวานญี่ปุ่น ขนมยอดนิยม ขนมไม่ใช้เตาอบ สูตรซูเฟล่แพนเค้ก วิธีทำซูเฟล่แพนเค้ก 

ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes ซูเฟล่แพนเค้กชิ้นหนานุ่ม ที่เสริฟร้อนๆคู่กับผลไม้ต่างๆ และยังเลือกทานคู่กับน้ำผึ้งหรือไซรัปต่างๆได้ตามความชอบ รับรองว่าถูกใจคนชอบทานแพนเค้กแน่นอนค่ะ แถมยังเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก และไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย


ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes





สูตรซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes



ซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes ซูเฟล่แพนเค้กชิ้นหนานุ่ม ที่เสริฟร้อนๆคู่กับผลไม้ต่างๆ และยังเลือกทานคู่กับน้ำผึ้งหรือไซรัปต่างๆได้ตามความชอบ รับรองว่าถูกใจคนชอบทานแพนเค้กแน่นอนค่ะ แถมยังเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก และไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย



วัตถุดิบซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes

จำนวน  2-3 ชิ้น
เวลาที่ใช้ในการทำ 30 นาที

1. ไข่ขาว 2 ฟอง
2. ไข่แดง 2 ฟอง 
3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
4. แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม
5. เนยเค็ม ละลาย 20 กรัม
6. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
7. กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ที่ร่อนแป้ง เครื่องตี พิมพ์ กระทะ

วิธีทำซูเฟล่แพนเค้ก รสวนิลลา Vanilla Souffle Pancakes

1. ตีผสมไข่แดง กับน้ำตาลทราย (เหลือไว้ประมาณ  1 ช้อนโต๊ะสำหรับตีกับไข่ขาว) ตีจนขึ้นฟูเล็กน้อย
2. ร่อนแป้ง ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่นมสด กลิ่นวนิลลา คนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่เนยเค็มละลาย คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย ด้วยสปีทต่ำ ตั้งยอดอ่อน-ปานกลาง
6. แบ่งผสม กับส่วนผสมไข่แดง2-3ครั้ง  โดยใช้พาย หรือตระกร้อมือตะล่อมส่วนผสมเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
7. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ทาเนยบางๆบนกระทะ
8. จุ่มพิมพ์ในน้ำมัน สะเด็ดน้ำมันออกให้เหลือน้อยที่สุดก่อนวางบนกระทะ  
9. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ ให้ได้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ จากนั้นปิดฝากระทะ ใช้เวลาทอดประมาณ 3- 5 นาที 
10. กลับด้าน ปิดฝากระทะ และทอดต่อประมาณ 7-10 นาที ทอดจนสุก
(เวลาที่ใช้ในการทอด ขึ้นอยู่กับขนาด,ความหนา ของแพนเค้กที่เราทอด และเตาของแต่ละบ้านด้วยนะคะ)
11. จัดเสิร์ฟร้อนๆ คู่กับ น้ำผึ้ง, ไซรัป, ไอศครีม  และผลไม้ต่างๆได้ตามความชอบค่ะ