หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie

วันที่: 12/09/2017 17:29:38 เข้าชม: 3546 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 40 นาที ง่าย

คุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie คุกกี้ ทูเลย์ เมนูคุกกี้ ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ เมนูง่ายๆ ขนมยอดนิยม สูตรคุกกี้ทูเลย์ วิธีทำคุกกี้ทูเลย์ 

คุกกี้ทูเลย์ หรือ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie คุกกี้แผ่นบางๆ กรอบ หอมและอร่อย ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก และยังสามารถจัดใส่กล่องสวยๆ เป็นของขวัญของฝากสำหรับเทศกาลต่างๆได้อย่างดี ถูกใจผู้รับแน่นอนค่ะ


คุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie





สูตรคุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie



คุกกี้ทูเลย์ หรือ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie คุกกี้แผ่นบางๆ กรอบ หอมและอร่อย ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก และยังสามารถจัดใส่กล่องสวยๆ เป็นของขวัญของฝากสำหรับเทศกาลต่างๆได้อย่างดี ถูกใจผู้รับแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบคุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie

สำหรับ 30-45 ชิ้น (แล้วแต่ขนาดของชิ้น)
เวลา 40 นาที 

1. ไข่ขาว 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 70 กรัม
3. เนย(ละลาย) 60 กรัม
4. แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
6. เกลือป่น เล็กน้อย
7. อัลมอนด์สไลด์ 20 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำคุกกี้ทูเลย์ คุกกี้ลิ้นแมว Tuiles Cookie

1. ตีไข่ขาว น้ำตาลทรายและเกลือ ให้พอเข้ากัน 
2. จากนั้นใส่เนยละลาย และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาน 1 ชั่วโมง
5. ตักส่วนผสมหยอดลงบนถาดที่ปูแผ่นรองอบไว้  และค่อยใช้ช้อนวนให้เป็นวงกลมและบาง
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โดยใช้ไฟบนและล่าง เวลาประมาณ 7-10 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้น)
7. เมื่อขนมสุกนำถาดออกจากเตาอบ ขนมจะยังนิ่มไม่กรอบ ให้พักไว้  2 - 3  นาที ใช้ขนมเซ็ตตัวแข็งขึ้น จึงแซะออกจากถาด พักไว้บนตระแกรงให้เย็นสนิท ก่อนเก็บใส่กล่องหรือภาชนะที่แห้งและปิดสนิท