หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บราวนี่มันม่วง


ชื่อเมนูอาหาร: บราวนี่มันม่วง

วันที่: 12/09/2017 17:59:14 เข้าชม: 2128 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

บราวนี่มันม่วง บราวนี่ มันม่วง เมนูบราวนี่ เมนูมันม่วง ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ เมนูยอดนิยม ขนมอบ สูตรบราวนี่มันม่วง วิธีทำบราวนี่มันม่วง 

บราวนี่มันม่วง สำหรับขนมที่ฮิตช่วงนี้พลาดไม่ได้เลยกับเมนูมันม่วงที่มีหลายร้านคาเฟ่ทำขายกัน วันนี้จุ๊บเลยจะเอาเมนูบราวนี่มันม่วงมาสาธิต แค่นึกภาพตามกับบราวนี่ที่ช็อกโกแลตเยิ้มๆ กับมันม่วง รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ


บราวนี่มันม่วง





สูตรบราวนี่มันม่วง



บราวนี่มันม่วง สำหรับขนมที่ฮิตช่วงนี้พลาดไม่ได้เลยกับเมนูมันม่วงที่มีหลายร้านคาเฟ่ทำขายกัน วันนี้จุ๊บเลยจะเอาเมนูบราวนี่มันม่วงมาสาธิต แค่นึกภาพตามกับบราวนี่ที่ช็อกโกแลตเยิ้มๆ กับมันม่วง รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบบราวนี่มันม่วง

สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งเค้ก  40 กรัม    
2. เนย 140 กรัม
3. ดาร์กช็อกโกแลต 118 กรัม   
4. ผงโกโก้ 10 กรัม
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง      
6. มันม่วงบด 100 กรัม
7. น้ำตาลทราย 100 กรัม
8. เกลือ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำบราวนี่มันม่วง

1. ละลายเนยกับช็อกโกแลตเข้าด้วยกันพักไว้จนอุ่น
2. ร่อนส่วนผสมของแห้ง รวมกันพักไว้
3. นำน้ำตาลทรายกับไข่ไก่ตีด้วยตะกร้อ เข้าด้วยกันจนขึ้นฟู หลังจากนั้นค่อยๆ เทช็อกโกแลตที่อุ่นแล้วลงไป เททีละนิด อย่าเททีเดียวหมด
4. ตีจนเข้ากันดีแล้วค่อยๆ นำส่วนผสมของแห้งเทลงไป ตามด้วยมันม่วง คนจนส่วนผสมเข้ากัน
5. นำใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้รองด้วยฟอยล์หรือกระดาษไข
6. นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 - 20 นาที