หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 


ชื่อเมนูอาหาร: ซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 

วันที่: 13/09/2017 12:26:52 เข้าชม: 1732 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ซูเฟล่แพนเค้กรสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes เมนูซูเฟล่แพนเค้ก ช็อกโกแลต ซูเฟล่แพนเค้ก ของหวาน ขนมหวาน เมนูยอดนิยม เบเกอรี่ สูตรซูเฟล่แพนเค้ก สูตรซูเฟล่แพนเค้กรสช็อกโกแลต วิธีทำซูเฟล่แพนเค้กรสช็อกโกแลต 

ซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes  ซูเฟล่แพนเค้กรสช็อกโกแลตชิ้นหนานุ่มที่เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับผลไม้ต่างๆ และยังเลือกทานคู่กับซอสช็อกโกแลตเพิ่มความเข้มข้น หรือจะจับคู่กับไซรัปต่างๆ ได้ตามความชอบ รับรองว่าถูกใจคนชอบทานแพนเค้กแน่นอนค่ะ แถมยังเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย


ซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 





สูตรซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 



ซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes  ซูเฟล่แพนเค้กรสช็อกโกแลตชิ้นหนานุ่มที่เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับผลไม้ต่างๆ และยังเลือกทานคู่กับซอสช็อกโกแลตเพิ่มความเข้มข้น หรือจะจับคู่กับไซรัปต่างๆ ได้ตามความชอบ รับรองว่าถูกใจคนชอบทานแพนเค้กแน่นอนค่ะ แถมยังเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย



วัตถุดิบซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 

สำหรับ 2–3 ชิ้น
เวลา 30 นาที

1. ไข่ขาว 2 ฟอง
2. ไข่แดง 2 ฟอง 
3. น้ำตาลทราย 60 กรัม
4. แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม
5. ผงโกโก้ 12 กรัม
6. เนยเค็มละลาย 20 กรัม
7. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
8. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ พิมพ์วงกลม

วิธีทำซูเฟล่แพนเค้ก รสช็อกโกแลต Chocolate Souffle Pancakes 

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย(เหลือไว้ประมาณ  1 ช้อนโต๊ะ สำหรับตีกับไข่ขาว) ตีจนขึ้นฟูเล็กน้อย
2. ร่อนแป้งกับผงโกโก้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่นมสด กลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่เนยเค็มละลายผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 
4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายด้วยสปีทต่ำให้ตั้งยอดอ่อน-ปานกลาง
5. แบ่งผสมกับส่วนผสมไข่แดง2-3ครั้ง  โดยใช้พายหรือตระกร้อมือตะล่อมส่วนผสมเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
6. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ทาเนยบางๆบนกระทะ
7. จุ่มพิมพ์ในน้ำมัน สะเด็ดน้ำมันออกให้เหลือน้อยที่สุดก่อนวางบนกระทะ  
8. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ ให้ได้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ จากนั้นปิดฝากระทะ ใช้เวลาทอดประมาณ 3- 5 นาที 
9. แล้วกลับด้านปิดฝากระทะ และทอดต่อประมาณ 7-10 นาที ทอดจนสุก จัดเสิร์ฟร้อนๆ คู่กับไซรัปช็อกโกแลต,น้ำผึ้ง หรือผลไม้ต่างๆได้ตามความชอบ