หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)

วันที่: 13/09/2017 18:08:18 เข้าชม: 1089 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

ขนมจีบกุ้ง ติ่มซำ สูตรไม่ใช้มันหมู ขนมจีบ กุ้ง เมนูติ่มซำ เมนูขนมจีบ เมนูกุ้ง อาหารจีน เมนูของว่าง อาหารว่าง สูตรขนมจีบกุ้ง วิธีทำขนมจีบกุ้ง 

ขนมจีบกุ้ง ผมมีเมนูติ่มซำมาชวนให้คุณผู้ชมทำตามกันครับ เมนูนี้ก็คือขนมจีบกุ้งแบบเนื้อแน่นๆ ไว้รับประทานกันเองอย่างง่ายๆ แต่รับรองได้เลยว่าต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)





สูตรขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)



ขนมจีบกุ้ง ผมมีเมนูติ่มซำมาชวนให้คุณผู้ชมทำตามกันครับ เมนูนี้ก็คือขนมจีบกุ้งแบบเนื้อแน่นๆ ไว้รับประทานกันเองอย่างง่ายๆ แต่รับรองได้เลยว่าต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)

สำหรับ 12-16 ชิ้น
เวลา 20-25 นาที 

1. แผ่นเกี๊ยว 1 แพค
2. กุ้งบด 300 กรัม
3. หมูบด 150 กรัม 
4. กระเทียบสับละเอียด 5-6 เม็ด 
5. รากผักชีสับละเอียด 3 ราก 
6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทรายตามความชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง

วิธีทำขนมจีบกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู)

1. นำกุ้งบด หมูบด กระเทียมสับ รากผักชีสับ เกลือ พริกไทย น้ำมันงา ซอสหอยนางรม ใส่รวมกันแล้วนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดลงไปแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง นำไปพักไว้ในตู้เย็น 10-15 นาที 
2.นำส่วนผสมที่พักไว้ออกมาจากตู้เย็นวิธีในการห่อทำมือเป็นรูปOK แนวนอนนำแผ่นเกี๊ยวมาสลัดแป้งออกเล็กน้อยแล้วนำกุ้งยัดลงไปให้เต็ม
3.นำไปนึ่งไฟกลางให้สุก จัดเสิร์ฟโรยน้ำมันกับกระเทียมเจียวเล็กน้อย ทานคู่กับจิ๊กโฉ่ว