หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม

วันที่: 01/11/2017 15:34:53 เข้าชม: 3142 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม เค้กชิฟฟ่อน กล้วยหอม เค้กกล้วยหอม ขนมเค้ก ชิฟฟ่อน เมนูกล้วย เบเกอรี่ สูตรเค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม 

เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม สำหรับคนที่ชอบทานเค้กกล้วยหอมจุ๊บมีสูตรใหม่มาชวนให้ลองทำค่ะ เป็นชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอมแน่นอนว่าเนื้อเค้กจะนุ่มกว่าเค้กกล้วยหอมปกติรสชาติอร่อยด้วย เมนูนี้ทำง่ายและส่วนผสมก็หาง่ายด้วยเหมาะสำหรับแม่บ้านและคนที่หัดทำขนมค่ะ


เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม





สูตรเค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม



เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม สำหรับคนที่ชอบทานเค้กกล้วยหอมจุ๊บมีสูตรใหม่มาชวนให้ลองทำค่ะ เป็นชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอมแน่นอนว่าเนื้อเค้กจะนุ่มกว่าเค้กกล้วยหอมปกติรสชาติอร่อยด้วย เมนูนี้ทำง่ายและส่วนผสมก็หาง่ายด้วยเหมาะสำหรับแม่บ้านและคนที่หัดทำขนมค่ะ



วัตถุดิบเค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม

สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. เกลือ 1/8 ช้อนชา
3. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำตาล 70 กรัม
5. ไข่แดง 3 ฟอง
6. กล้วยหอม 60 กรัม
7. วิปปิ้งครีม 60 กรัม 
8. น้ำมัน 60 กรัม

ส่วนผสมที่2
1. ไข่ขาว 3 ฟอง 
2. น้ำตาลทราย 60

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำเค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม

1. นำแป้งเค้กร่อนแล้วพักไว้
2. นำน้ำมัน วิปปิ้งครีมเทใส่โถ คนด้วยตะกร้อ ตามด้วยไข่แดงคนให้เข้ากันดี แล้วค่อยใส่กล้วยหอมบดลงไปคนพอเข้ากัน  
3. ผสมน้ำตาล ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน ค่อยๆเทใส่และตามด้วยแป้งคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันแต่อย่าคนนาน พักไว้
4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย จนตั้งยอดอ่อน
5. นำไปตะล่อมกับส่วนผสมที่ผสมไว้โดยเบามือ อย่าคนแรงเพราะจะทำให้เนื้อเค้กยุบตัว พอเข้ากันดีนำใส่พิมพ์วงกลม
6. นำเข้าเตาอบใช้ไฟบน ล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้ ตกแต่งด้วยกล้วยหอมพร้อมเสิร์ฟ