หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงฟักเขียวไก่บ้าน 


ชื่อเมนูอาหาร: แกงฟักเขียวไก่บ้าน 

วันที่: 21/11/2017 17:31:10 เข้าชม: 849 Cinque Terre เชฟ: NooLek เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

แกงฟักเขียวไก่บ้าน แกงฟักเขียว ไก่บ้าน แกงฟักเขียวไก่ แกงฟัก อาหารไทย เมนูกับข้าว ไก่ ฟัก สูตรแกงฟักเขียวไก่บ้าน วิธีทำแกงฟักเขียวไก่บ้าน 

แกงฟักเขียวไก่บ้าน เมนูนี้เล็กขอนำเสนอเลยค่ะแกงฟักเขียวไก่บ้าน หลายคนจะคิดว่าไก่บ้านเหนียวไม่น่าทานแต่จริงๆ แล้วไม่เหนียวอย่างที่คิดนะคะ แถมรสชาติดีทานเข้ากันกับฟักเขียวอีกด้วย


แกงฟักเขียวไก่บ้าน 





สูตรแกงฟักเขียวไก่บ้าน 



แกงฟักเขียวไก่บ้าน เมนูนี้เล็กขอนำเสนอเลยค่ะแกงฟักเขียวไก่บ้าน หลายคนจะคิดว่าไก่บ้านเหนียวไม่น่าทานแต่จริงๆ แล้วไม่เหนียวอย่างที่คิดนะคะ แถมรสชาติดีทานเข้ากันกับฟักเขียวอีกด้วย



วัตถุดิบแกงฟักเขียวไก่บ้าน 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. ไก่บ้าน 300 กรัม 
2. ฟักเขียว 100 กรัม 
3. ใบโหระพา ตามชอบ 
4. พริกชี้ฟ้า ตามชอบ
5. กะทิ 1 ถ้วย 
6. พริกแกงแดง 100 กรัม 
7. พริกแกงเขียว 50 กรัม 
8. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ 
9. เกลือ 1 ช้อนชา 
10. น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงฟักเขียวไก่บ้าน 

1. ใส่กะทิลงไปอุ่นพอร้อน จากนั้นใส่พริกแกงแดง พริกแกงเขียว ลงไปผัด เคี่ยวกับกะทิพอแตกมัน เติมเกลือ คนให้พอเข้ากัน 
2. จากนั้นใส่ไก่บ้าน ต้มให้สุกเข้ากันดีกับกะทิ หากน้ำน้อยให้เติมหางกะทิหรือน้ำเปล่าลงไปได้ ใส่ฟักตามลงไป พอฟักเริ่มนิ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า ปิดไฟยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ