หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลานิลเผาเกลือ


ชื่อเมนูอาหาร: ปลานิลเผาเกลือ

วันที่: 22/11/2017 17:49:11 เข้าชม: 1451 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 40 นาที ง่าย

ปลานิลเผาเกลือ ปลาเผาเกลือ ปลานิล เผาเกลือ เมนูปลา เมนูสุขภาพ อาหารไทย เมนูยอดนิยม เมนูง่ายๆ สูตรปลานิลเผาเกลือ วิธีทำปลานิลเผาเกลือ 

ปลานิลเผาเกลือ เมนูในดวงใจของสาวๆ หลายๆ คน ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก มีวิธีทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใครมีเตาปิ้งใช้เตาปิ้งได้เลย ส่วนใครที่ไม่มีนะแนะนำให้ใช้เตาอบครับ อร่อยและยังสุขภาพดีอีกด้วย รับประทานคู่กันน้ำจิ้มสูตรเด็ดฟินอย่าบอกใครเลยครับ


ปลานิลเผาเกลือ





สูตรปลานิลเผาเกลือ



ปลานิลเผาเกลือ เมนูในดวงใจของสาวๆ หลายๆ คน ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก มีวิธีทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ใครมีเตาปิ้งใช้เตาปิ้งได้เลย ส่วนใครที่ไม่มีนะแนะนำให้ใช้เตาอบครับ อร่อยและยังสุขภาพดีอีกด้วย รับประทานคู่กันน้ำจิ้มสูตรเด็ดฟินอย่าบอกใครเลยครับ



วัตถุดิบปลานิลเผาเกลือ

สำหรับปลา 1 ตัว
เวลา 40 นาที

1. ปลานิล 1 ตัว
2. ดอกเกลือ 500 กรัม
3. แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วยตวง
4. ใบเตย 2-3 ใบ
5. ตะไคร้ 1 ต้น
6. น้ำ 1/3 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
2. กระเทียมจีน 5-6 กลีบ
3. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
4. ผักชี 2-3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำจิ้มไก่สำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำปลานิลเผาเกลือ

1. ล้างปลานิลให้สะอาดเรียบร้อย โดยนำเครื่องในออก แต่ไม่ต้องขอดเกล็ดปลาออก  
2. หั่นตะไคร้เป็นท่อนๆ จากนั้นทุบให้พอแตกและมัดใบเตย
3. จากนั้นนำตะไคร้และใบเตยไปยัดใต้ท้องปลา 
4. นำดอกเกลือ น้ำ แป้งมันมาผสมให้เข้ากัน
5. นำดอกเกลือที่ผสมแป้งมันกับน้ำแล้ว มาโปะลงบนตัวปลา โดยลูบเกลือให้สวนทางกับเกล็ดปลา
6. นำเข้าเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสไฟบน ล่าง พัดลม ประมาณ 20-30 นาที 
7. นำส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำไปเสิร์ฟคู่กับปลา