หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งห้ารส


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งห้ารส

วันที่: 29/11/2017 15:08:01 เข้าชม: 379 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

กุ้งห้ารส กุ้ง ห้ารส เมนูกุ้ง เมนูห้ารส กุ้งชุบแป้งทอด กุ้งทอด กุ้งทอดราดซอส อาหารไทย เมนูทอด เมนูกับข้าว สูตรกุ้งห้ารส วิธีทำกุ้งห้ารส 

กุ้งห้ารส เมนูนี้ได้รสชาติกลมกล่อมอร่อยครบทุกรสเลย ไม่ว่าจะเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด ทำเป็นเมนูกับข้าวรับลองว่าทานหมดไม่มีเหลือแน่นอนค่ะ


กุ้งห้ารส





สูตรกุ้งห้ารส



กุ้งห้ารส เมนูนี้ได้รสชาติกลมกล่อมอร่อยครบทุกรสเลย ไม่ว่าจะเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด ทำเป็นเมนูกับข้าวรับลองว่าทานหมดไม่มีเหลือแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบกุ้งห้ารส

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. กุ้งแชบ๊วย 500 กรัม            
2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
3. น้ำมันน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า สำหรับผสมแป้ง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งห้ารส

1. นำแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำ นำกุ้งลงไปชุบแป้งแล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด จากนั้นจึงเบาไฟ ทอดจนกุ้งเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันน้ำพริกเผา และน้ำจิ้มไก่ลงไป เคี่ยวสักพักใส่น้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำมันหอย และซอสพริก ลดไฟอ่อนเคี่ยวต่อไปจนซอสเหนียวได้ที่ ตักขึ้น
3. จัดกุ้งที่ทอดเสร็จแล้วใส่จาน แล้วจึงนำซอสที่ทำไว้มาราดบนตัวกุ้ง จัดเสิร์ฟ