หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงบวดมันไข่


ชื่อเมนูอาหาร: แกงบวดมันไข่

วันที่: 29/11/2017 15:27:14 เข้าชม: 1207 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

แกงบวดมันไข่ แกงบวดมัน แกงบวด มันไข่ เมนูแกงบวด เมนูมัน ของหวาน ขนมหวาน ขนมไทย อาหารว่างไทย สูตรแกงบวดมันไข่ วิธีทำแกงบวดมันไข่ 

แกงบวดมันไข่ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่อยากแนะนำให้ลองทำทาน สำหรับรสชาติของเมนูนี้จะได้ความหวานหอมจากน้ำตาลมะพร้าว และมีความมันจากมันไข่ เมื่อทานคู่กับน้ำกะทิจะกลมกล่อมมาก ยิ่งรับประทานตอนร้อนๆ จะยิ่งอร่อย


แกงบวดมันไข่





สูตรแกงบวดมันไข่



แกงบวดมันไข่ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่อยากแนะนำให้ลองทำทาน สำหรับรสชาติของเมนูนี้จะได้ความหวานหอมจากน้ำตาลมะพร้าว และมีความมันจากมันไข่ เมื่อทานคู่กับน้ำกะทิจะกลมกล่อมมาก ยิ่งรับประทานตอนร้อนๆ จะยิ่งอร่อย



วัตถุดิบแกงบวดมันไข่

สำหรับ 3-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. มันไข่ 300 กรัม
2. หัวกะทิ 1 ถ้วย
3. หางกะทิ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
6. ใบเตยมัดปม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงบวดมันไข่

1.   ปอกเปลือกมันไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้
2.   นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ผสมหัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ใบเตยมัดปมลงไปคนจนน้ำตาลละลาย 
3.   ใส่มันไข่ลงไปต้มในน้ำกะทิ รอจนมันไข่สุก ปิดไฟ จัดเสิร์ฟ