หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว

วันที่: 07/12/2017 11:02:00 เข้าชม: 1410 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 45 นาที ปานกลาง

ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว ไก่บอล ซอสน้ำจิ้มแจ่ว ไก่ น้ำจิ้มแจ่ว ไก่ทอด ของว่าง เมนูง่ายๆ อาหารทานเล่น สูตรไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว วิธีทำไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว 

ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว เป็นอีกเมนูที่แปลกใหม่และน่าสนใจ หลายคนคงคิดว่าทานคู่กันแล้วมันจะเข้ากันได้เหรอ ขอบอกว่าเมื่อทานคู่กันแล้วมันเข้ากันได้ดีมาก ถ้าไม่เชื่อลองทำทานดูรับรองว่าจะติดใจต้องทำซ้ำรอบ 2 แน่นอน


ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว





สูตรไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว



ไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว เป็นอีกเมนูที่แปลกใหม่และน่าสนใจ หลายคนคงคิดว่าทานคู่กันแล้วมันจะเข้ากันได้เหรอ ขอบอกว่าเมื่อทานคู่กันแล้วมันเข้ากันได้ดีมาก ถ้าไม่เชื่อลองทำทานดูรับรองว่าจะติดใจต้องทำซ้ำรอบ 2 แน่นอน



วัตถุดิบไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 45 นาที

1. ไก่สับ 300 กรัม
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
3. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
6. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. พริก 1/4 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวคั่ว 1/4 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำไก่บอลซอสน้ำจิ้มแจ่ว

1. นำไก่สับหมักกับ ซีอิ๊วขาวและพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ
2. นำไก่ไปคลุกแป้ง ชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดให้สุกและเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ทำนำจิ้มแจ่ว โดยการผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริก ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันดี 
4. หลังจากนั้นใส่หอมแดงซอย คนให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟคู่กับไก่บอล