หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งโสร่ง


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งโสร่ง

วันที่: 08/12/2017 12:40:35 เข้าชม: 851 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

กุ้งโสร่ง กุ้ง เมนูกุ้ง ของทอด อาหารไทย อาหารว่างไทย กุ้งพันเส้นหมี่ อาหารว่าง เมนูง่ายๆ สูตรกุ้งโสร่ง วิธีทำกุ้งโสร่ง 

กุ้งโสร่ง เมนูนี้เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูหมูโสร่ง เป็นการนำกุ้งทั้งตัวมาพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว ทอดให้เหลืองกรอบทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเข้ากัน ยิ่งทานตอนร้อนๆ ก็จะยิ่งอร่อย สำหรับส่วนผสมและวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากสามารถทำตามได้ง่ายๆ เลยค่ะ


กุ้งโสร่ง





สูตรกุ้งโสร่ง



กุ้งโสร่ง เมนูนี้เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูหมูโสร่ง เป็นการนำกุ้งทั้งตัวมาพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว ทอดให้เหลืองกรอบทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเข้ากัน ยิ่งทานตอนร้อนๆ ก็จะยิ่งอร่อย สำหรับส่วนผสมและวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากสามารถทำตามได้ง่ายๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบกุ้งโสร่ง

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. กุ้ง 300 กรัม
2. รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. น้ำมัน สำหรับทอด 
5. เส้นหมี่ซั่วสีเหลือง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งโสร่ง

1. ตัดเส้นเอ็นกุ้งตรงใต้ท้องจะทำให้กุ้งตัวตรง นำมาคลุกเคล้ากับรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก และเกลือให้เข้ากัน
2. ลวกเส้นหมี่ซั่วให้สุก นำมาพันที่ตัวกุ้งให้รอบ
3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน นำกุ้งที่พันด้วยเส้นหมี่ซั่วลงทอดให้สุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย