หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 


ชื่อเมนูอาหาร: หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 

วันที่: 08/12/2017 14:56:17 เข้าชม: 3127 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot หม่าล่า หม้อไฟ ชาบูหม่าล่า เมนูหม่าล่า น้ำซุปหม่าล่า เมนูต้ม พริกหม่าล่า สูตรหม่าล่าหม้อไฟ วิธีทำหม่าล่าหม้อไฟ 

หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot เป็นเมนูที่มาแรงและเป็นกระแสมากๆ จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากหม่าล่า ส่วนใหญ่เราจะรู้จักกันแบบปิ้ง-ย่างหม่าล่า แต่วันนี้นะขอเสนอเมนูหม่าล่าในรูปแบบของน้ำซุปชาบูหรือหม้อไฟ น้ำซุปรสชาติเผ็ดร้อนทานพร้อมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือผักเข้ากันได้ดีเลยครับ


หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 





สูตรหม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 



หม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot เป็นเมนูที่มาแรงและเป็นกระแสมากๆ จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากหม่าล่า ส่วนใหญ่เราจะรู้จักกันแบบปิ้ง-ย่างหม่าล่า แต่วันนี้นะขอเสนอเมนูหม่าล่าในรูปแบบของน้ำซุปชาบูหรือหม้อไฟ น้ำซุปรสชาติเผ็ดร้อนทานพร้อมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือผักเข้ากันได้ดีเลยครับ



วัตถุดิบหม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 20 นาที

1. น้ำซุป 1.25 ลิตร
2. พริกแห้ง 10 เม็ด
3. พริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ใบกระวาน 3-5 ใบ
5. ลูกกระวาน 5 ลูก
6. ซวงเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียม 4-5 กลีบ
8. เปลือกส้ม 2-3 ชิ้น
9. โป๊ยกั๊ก 6 ดอก
10. ยี่หร่า 1 ช้อนชา
11. ลูกผักชี 1 ช้อนชา
12. อบเชย 2-3 แท่ง
13. น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
14. เนื้อสัตว์ ตามชอบ 
15. ผัก ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อไฟ

วิธีทำหม่าล่าหม้อไฟ Malar Hot Pot 

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำพริกแห้ง พริกหม่าล่า ใบกระวาน ลูกกระวาน ซวงเจีย กระเทียม เปลือกส้ม โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า ลูกผักชี อบเชย ลงไปผัดให้หอม 
2. เติมน้ำซุปลงไป รอให้เดือด
3. นำเนื้อสัตว์และผักลงไปจุ่มตามชอบ