หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake

วันที่: 12/12/2017 11:42:06 เข้าชม: 2512 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake เค้กช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ ขนมเค้ก เค้ก เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ วิธีทำเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ 

เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มๆ ทานเข้ากันได้ดีกับตัวสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวาน เป็นเมนูที่อยากให้เพื่อนๆ ลองทำกันดูอร่อยแน่นอนจุ๊บรับประกันเลยค่ะ


เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake





สูตรเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake



เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มๆ ทานเข้ากันได้ดีกับตัวสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวาน เป็นเมนูที่อยากให้เพื่อนๆ ลองทำกันดูอร่อยแน่นอนจุ๊บรับประกันเลยค่ะ



วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake

สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งเค้ก 100 กรัม 
2. ผงโกโก้ 60 กรัม 
3. ผงฟู 2 ช้อนชา 
4. น้ำตาลส่วนที่1 40 กรัม 
5. น้ำร้อน 120 กรัม 
6. นมจืด 60 กรัม 
7. เกลือ เล็กน้อย 
8. เนยจืด 125 กรัม 
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
10. น้ำตาลทรายส่วนที่2 210 กรัม 
11. สตรอเบอร์รี่สด 7-12 ผล 
12. วิปปิ้งครีม 400 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ ชามผสม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่ Chocolate Strawberry Cake

1. นำน้ำร้อนละลายกับผงโกโก้ให้เข้ากัน แล้วเทนมจืดลงไปพร้อมกับน้ำตาลทรายส่วนที่1 คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 
2. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูและเกลือ แล้วพักไว้ 
3. ตีเนยจืดกับน้ำตาลทรายส่วนที่2 ให้ฟู หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีจนเข้ากัน 
4. พอเข้ากันดีแล้วแบ่งของเหลวกับของแห้งเป็น 2 ส่วน สลับกันใส่จนหมด 
5. เทใส่พิมพ์เข้าเตาอบไฟบน ล่าง พัดลม อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20-25 นาที 
6. ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็ง นำไปปาดให้ทั่วเค้ก แล้ววางสตรอเบอร์รี่ตกแต่ง