หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย

วันที่: 19/12/2017 11:52:15 เข้าชม: 4117 Cinque Terre เชฟ: Ning เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake พารวย เค้ก ช็อกโกแลต เมนูเค้กช็อกโกแลต เมนูช็อกโกแลต ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรเค้กช็อกโกแลต วิธีทำเค้กช็อกโกแลต 

เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย foodtravel พารวยทำง่าย ขายดีไม่มีเอ้าท์ นำเสนอเมนูช็อกโกแลตเค้ก ซึ่งตัวนี้จะมีความเข้มข้นมากๆ เนื้อสัมผัสละลายในปาก อร่อยมากๆ เลยค่ะ รสชาติและต้นทุนของเค้กขึ้นอยู่กับช็อกโกแลตที่ใช้ วิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปลองทำกันนะคะ


เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย





สูตรเค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย



เค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย foodtravel พารวยทำง่าย ขายดีไม่มีเอ้าท์ นำเสนอเมนูช็อกโกแลตเค้ก ซึ่งตัวนี้จะมีความเข้มข้นมากๆ เนื้อสัมผัสละลายในปาก อร่อยมากๆ เลยค่ะ รสชาติและต้นทุนของเค้กขึ้นอยู่กับช็อกโกแลตที่ใช้ วิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปลองทำกันนะคะ



วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย

สำหรับ 6 ชิ้น
เวลา 50 นาที

1. dark chocolate 160 กรัม
2. เนยสด 80 กรัม
3.ไข่ขาว 3 ฟอง
4.ไข่แดง 3 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 35 กรัม
6. ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต Supreme Chocolate Cake | FoodTravel พารวย

1. ละลายช็อกโกแลตและเนยด้วยไมโครเวฟไฟปานกลางประมาณ 1 นาที คนให้เข้ากันละลายจนหมด พักไว้ 
2. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ ให้เป็นฟองหยาบๆ ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆนำไปตะล่อมกับส่วนผสมในข้อ 1 จนเข้ากันดี นำไปอบไฟบน ล่าง อุณหภูมิ 180 เซลเซียส เป็นเวลา 25-30 นาที จึงนำออกมาพักไว้ให้เย็น นำไปแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง จึงนำออกจากพิมพ์แล้วจัดเสิร์ฟ โรยผงโกโก้ตามชอบ