หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง

วันที่: 20/12/2017 17:41:35 เข้าชม: 1859 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 80 นาที ปานกลาง

เค้กฝอยทองนึ่ง เค้กนึ่ง เค้กฝอยทอง เค้ก ฝอยทอง ขนมเค้ก ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ อาหารว่าง สูตรเค้กฝอยทองนึ่ง วิธีทำเค้กฝอยทองนึ่ง 

เค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง เมนูขนมที่แนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้เป็นขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบในการทำค่ะ เป็นเค้กฝอยทองสูตรนึ่งนั่นเอง เนื้อเค้กนุ่มๆ ตัดกันได้ดีกับรสชาติหวานของขนมไทยอย่างฝอยทอง


เค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง





สูตรเค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง



เค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง เมนูขนมที่แนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้เป็นขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบในการทำค่ะ เป็นเค้กฝอยทองสูตรนึ่งนั่นเอง เนื้อเค้กนุ่มๆ ตัดกันได้ดีกับรสชาติหวานของขนมไทยอย่างฝอยทอง



วัตถุดิบเค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง

สำหรับ 9 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

1. แป้งเค้ก 200 กรัม 
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง 
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม 
6. เนยละลาย 300 กรัม 
7. นมสด 1 ถ้วยตวง 
8. น้ำมะนาว 1 ลูก 
9. ฝอยทอง ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง พิมพ์สี่เหลี่ยม

วิธีทำเค้กฝอยทองนึ่ง - เค้กนึ่ง

1.    ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา 2 รอบ พักไว้ 
2.    ตีไข่ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด จนเข้ากัน
3.    นำแป้งที่ร่อนไว้ใส่สลับกับเนยที่ละลายแล้ว ตีพอเข้ากัน 
4.    นำฝอยทองรองก้นพิมพ์กดให้แน่นๆ หยอดเนยละลายลงที่ฝอยทองนิดหน่อย เทส่วนผสมใส่พิมพ์ 
5.    ตั้งลังถึงให้น้ำเดือด นำเค้กไปนึ่งประมาณ 45 นาที – 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วคว่ำพิมพ์ลง จัดเสิร์ฟ