สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตทาร์ต Strawberry Chocolate Tart

สูตรสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตทาร์ต Strawberry Chocolate Tart

สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตทาร์ต Strawberry Chocolate Tart เมนูทาร์ตช็อกโกแลตที่มีสตรอเบอร์รี่มาช่วยตัดรสให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ขั้นตอนการทำก็ง่ายใครที่ไม่มีเตาอบก็สามารถทำไว้ทานเองที่บ้านได้ด้วย

วัตถุดิบสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตทาร์ต Strawberry Chocolate Tart

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. โอรีโอบด 300 กรัม 
2. เนยจืด 85 กรัม 
3. วิปปิ้งครีม 250 กรัม 
4. ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม 
5. ไวท์ช็อกโกแลต 45 กรัม 
6. สตรอเบอร์รี่สด 5 ผล

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตทาร์ต Strawberry Chocolate Tart

1.    นำเนยละลายในไมโครเวฟ แล้วคลุกกับโอรีโอบด นำกรุลงบนพิมพ์ นำแช่เย็นให้เซ็ทตัว 
2.    ทำช็อกโกแลตกานาช โดยนำวิปปิ้งครีมใส่ในไมโครเวฟให้ร้อน แล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน 
3.    จากนั้นนำพิมพ์ที่กรุด้วยโอรีโอออกจากตู้เย็น แล้วนำช็อกโกแลตกานาซเทลงไปให้เต็ม นำแช่เย็นอีกครั้งให้เซ็ทตัว  
4.    ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟแล้วพักไว้ หั่นสตรอเบอร์รี่สดให้เป็นแผ่นบางๆ 
5.    นำทาร์ตออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยสตอรเบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต