หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken

วันที่: 08/01/2018 13:54:15 เข้าชม: 2290 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 40 นาที ปานกลาง

ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken ข้าวซอย ไก่ เมนูข้าวซอย เมนูไก่ อาหารเหนือ อาหารไทย เมนูยอดนิยม สูตรข้าวซอยไก่ วิธีทำข้าวซอยไก่ 

ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken เมนูข้าวซอยไก่หากพูดชื่อแล้วไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน ถ้าไปเที่ยวทางภาคเหนือคงต้องเคยทานกันมาบางรสชาติหวาน มัน เค็ม เผ็ดนิดๆ หอมเครื่องแกงและผงกะหรี่ คู่กับผักสด หอมแดง หรือผักกาดดอง จะยิ่งได้รสชาติอร่อยเพิ่มมากยิ่งขึ้น


ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken





สูตรข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken



ข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken เมนูข้าวซอยไก่หากพูดชื่อแล้วไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน ถ้าไปเที่ยวทางภาคเหนือคงต้องเคยทานกันมาบางรสชาติหวาน มัน เค็ม เผ็ดนิดๆ หอมเครื่องแกงและผงกะหรี่ คู่กับผักสด หอมแดง หรือผักกาดดอง จะยิ่งได้รสชาติอร่อยเพิ่มมากยิ่งขึ้น



วัตถุดิบข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 40 นาที

1. น่องไก่ 3 น่อง
2. พริกแกงข้าวซอย 150 กรัม
3. กะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำซุป 5 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
8. เส้นข้าวซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะ

วิธีทำข้าวซอยไก่ Northern Thai Curry Noodles with Chicken

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงกับผงกะหรี่ลงไปผัดให้หอม 
2.เติมกะทิลงไปผัดให้กะทิแตกมันเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำซุปลงไป 
3.ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปตุ๋นจนไก่เริ่มนิ่ม เมื่อไก่นิ่มแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา พักไว้
4. แบ่งเส้นข้าวซอยนำลงไปลวกให้สุก 3-5 นาที และทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นจึงนำเส้นที่ลวกใส่ชามตักน้ำที่ทำไว้ราด วางด้านบนด้วยเส้นข้าวซอยทอดเสิร์ฟ