หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce

วันที่: 12/01/2018 14:31:53 เข้าชม: 785 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce กุ้งนึ่ง นึ่งซีอิ๊ว เมนูกุ้ง เมนูนึ่ง เมนูง่ายๆ เมนูสุขภาพ กุ้ง เมนูกับข้าว สูตรกุ้งนึ่งซีอิ๊ว วิธีทำกุ้งนึ่งซีอิ๊ว 

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce เป็นอาหารสไตล์จีนทำง่ายใช้เวลาน้อย ใช้กุ้งสดเนื้อแน่นนึ่งจนสุกกำลังดี ราดด้วยน้ำซีอิ๊วหอมๆ สีสันสดใสน่าตาน่ารับประทาน


กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce





สูตรกุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce



กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce เป็นอาหารสไตล์จีนทำง่ายใช้เวลาน้อย ใช้กุ้งสดเนื้อแน่นนึ่งจนสุกกำลังดี ราดด้วยน้ำซีอิ๊วหอมๆ สีสันสดใสน่าตาน่ารับประทาน



วัตถุดิบกุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่  10 ตัว
2. ขิงแก่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมซอยเป็นเส้น 3-4 ต้น
4. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 1 เม็ด
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
11. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง หม้อ

วิธีทำกุ้งนึ่งซีอิ๊ว Steamed Shrimps with Soy Sauce

1. แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังให้ทะลุอีกด้าน เอาเส้นดำออก นำหางกุ้งม้วนเข้าช่องที่ผ่าไว้ ทำจนกุ้งหมด นำกุ้งไปนึ่งในน้ำเดือด 3 นาที นำมาวางใส่จานเสิร์ฟ 
2. นำต้นหอมซอยวางลงในจานเสิร์ฟ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนใส่ขิงซอย ผัดให้หอม เทราดลงบนต้นหอมเพื่อฉ่าให้ต้นหอมสีสวย
3. ตั้งหม้อใส่น้ำซุป รอเดือดใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย และน้ำมันงา รอเดือดปิดไฟ ตักราดบนตัวกุ้ง